Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) គឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជា thickener, adhesive និងស្ថេរភាពនៅក្នុងម្ហូបអាហារ, ថ្នាំនិងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។ វាត្រូវបានគេពេញចិត្តជាងជម្រើសផ្សេងទៀតព្រោះវាងាយស្រួលប្រើ សុវត្ថិភាព និងមិនមានជាតិពុល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ទិដ្ឋភាពសំខាន់នៃសារធាតុគីមីនេះគឺមាតិកាផេះរបស់វា។
មាតិកាផេះរបស់ HPMC គឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការកំណត់គុណភាព និងភាពបរិសុទ្ធរបស់វា។ មាតិកាផេះសំដៅទៅលើសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុអសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងដេរីវេនៃសែលុយឡូស។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះអាចមានក្នុងបរិមាណតិច ឬច្រើន អាស្រ័យលើប្រភព និងគុណភាពរបស់ HPMC ។
មាតិកាផេះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការដុតបរិមាណជាក់លាក់នៃ HPMC នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដើម្បីយកសារធាតុសរីរាង្គទាំងអស់ចេញ ដោយបន្សល់ទុកតែសំណល់អសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះ។ មាតិកាផេះរបស់ HPMC ត្រូវតែស្ថិតនៅក្នុងជួរដែលអាចទទួលយកបាន ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគដែលមានសក្តានុពល និងធានាថាលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីរបស់វាមិនត្រូវបានប៉ះពាល់។
មាតិកាផេះដែលអាចទទួលយកបាននៃ HPMC ប្រែប្រួលទៅតាមឧស្សាហកម្មដែលវាត្រូវបានប្រើ។ ជាឧទាហរណ៍ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមានបទប្បញ្ញត្តិតឹងរឹងលើមាតិកាផេះអតិបរមាដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុង HPMC ។ មាតិកាផេះនៃ HPMC ថ្នាក់អាហារត្រូវតែតិចជាង 1% ។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុណាមួយរបស់មនុស្សលើសពីដែនកំណត់នេះ បង្កហានិភ័យដល់សុខភាព។ ដូច្នេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាថា HPMC ថ្នាក់អាហារមានមាតិកាផេះត្រឹមត្រូវ។
ដូចគ្នានេះដែរ ឧស្សាហកម្មឱសថមានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីមាតិកាផេះរបស់ HPMC ។ មាតិកាផេះដែលអាចអនុញ្ញាតបានត្រូវតែតិចជាង 5% ។ HPMC ណាមួយដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មត្រូវតែមានភាពបរិសុទ្ធ ឬគុណភាពត្រឹមត្រូវ ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគ។
ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងសំអាងក៏ត្រូវការ HPMC ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងមាតិកាផេះសមរម្យ។ នេះដោយសារតែបរិមាណផេះលើសនៅក្នុង HPMC អាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង ដែលបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ខាងរាងកាយ និងគីមីនៅលើស្បែក។
មាតិកាផេះរបស់ HPMC គួរតែស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនីមួយៗដែលវាត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការវិនិច្ឆ័យគុណភាពរបស់ HPMC ដោយសារធាតុផេះ។ កត្តាផ្សេងទៀតដូចជា viscosity, pH និងសំណើមក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកំណត់គុណភាពទាំងមូលរបស់វា។
HPMC ដែលមានមាតិកាផេះត្រឹមត្រូវមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ វាធានានូវភាពបរិសុទ្ធ និងគុណភាពផលិតផល កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ និងបង្កើនសុវត្ថិភាពផលិតផល។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកផលិតក្នុងការបំពេញតាមស្តង់ដារបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនីមួយៗ។
មាតិកាផេះនៃ hydroxypropyl methylcellulose គឺជាកត្តាសំខាន់មួយដើម្បីធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពផលិតផល។ ការធានាថា HPMC មានមាតិកាផេះត្រឹមត្រូវសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនីមួយៗនៃការប្រើប្រាស់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ អ្នកផលិតក៏ត្រូវប្រើ HPMCs ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃភាពបរិសុទ្ធសមរម្យ និងធានាថាពួកគេបំពេញតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម។ ជាមួយនឹងមាតិកាផេះត្រឹមត្រូវ HPMC នឹងបន្តជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៣