Тилоза ұнтағы дегеніміз не?

Тилоза ұнтағы - бұл торттарды безендіруде, қант жасауда және басқа да тағамдық қосымшаларда жиі қолданылатын тағамдық қоспа. Бұл ағаш целлюлозасы немесе мақта сияқты өсімдік материалдарынан алынған модификацияланған целлюлозаның бір түрі.

Тилоза ұнтағын сумен араластырғанда, ол помада, сағыз пастасы және корольдік глазурь сияқты әртүрлі жеуге жарамды заттарды біріктіру үшін жеуге жарамды желім ретінде пайдалануға болатын қалың, желім тәрізді зат жасайды. Бұл оны әсіресе торттарды безендіруде және қант жасауда пайдалы етеді, мұнда оны жеуге болатын әшекейлерді бекіту және күрделі дизайн жасау үшін пайдалануға болады.

Тилоза ұнтағын жабысқақ қасиеттерінен басқа, сорпалар, соустар және салат таңғыштары сияқты әртүрлі тағам өнімдерін қоюлату және тұрақтандыру үшін де қолдануға болады. Ол тұтыну үшін қауіпсіз болып саналады және Америка Құрама Штаттарының Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) тағамдық қоспа ретінде мақұлдаған.