Гидроксиэтилцеллюлоза (HEC) енгізу

Гидроксиэтил целлюлоза (HEC) - целлюлозадан алынған иондық емес, суда еритін полимер. Бұл әртүрлі қолданбаларда қоюлатқыш, байланыстырғыш, тұрақтандырғыш және суспензия агенті ретінде әдетте қолданылатын ақ немесе ақ түсті, иіссіз және дәмсіз ұнтақ.

HEC тағам өнеркәсібінде тұздықтар, таңғыштар және сорпалар сияқты тағам өнімдерінің құрылымын, тұтқырлығын және тұрақтылығын жақсарту үшін тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылады. Ол сонымен қатар фармацевтика өнеркәсібінде байланыстырушы және дәрілік заттарды жеткізу жүйелерінде бақыланатын босату агенті ретінде қолданылады. Сонымен қатар, HEC косметика өнеркәсібінде лосьондарда, кремдерде және сусабындарда қоюлатқыш және эмульгатор ретінде қолданылады.

HEC суық және ыстық суда да ериді және оның тұтқырлығын целлюлоза молекуласындағы гидроксил топтарының орын басу дәрежесін (ДС) өзгерту арқылы реттеуге болады. Жоғары DS HEC ерітіндісінің жоғары тұтқырлығына әкеледі.

АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) және Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі органы (EFSA) HEC тұтыну үшін қауіпсіз деп санайды. Бұл тамаша қалыңдатқыш және тұрақтандыру қасиеттеріне байланысты әртүрлі салаларда кеңінен қолданылатын әмбебап және үнемді полимер.