CMC сипаттамалары

Натрий карбоксиметил целлюлозасы (CMC) - өсімдік жасушасының қабырғаларында кездесетін табиғи полимер, целлюлозадан алынған суда еритін полимер. Міне, CMC кейбір негізгі сипаттамалары:

1. Суда ерігіштігі: CMC суда және басқа сулы ерітінділерде жақсы ериді, мөлдір немесе сәл лайлы ерітінділер түзеді.
2. Тұтқырлық: CMC алмастыру дәрежесіне, молекулалық салмаққа және концентрацияға байланысты жоғары тұтқыр ерітінділер құра алады. Ол әдетте әртүрлі қолданбаларда қоюландырғыш және реологиялық модификатор ретінде қолданылады.
3. рН тұрақтылығы: CMC рН мәндерінің кең ауқымында тұрақты, әдетте рН 2-ден 12-ге дейін. Ол қышқыл, бейтарап және сілтілі жағдайларда өзінің қоюландыру және тұрақтандыру қасиеттерін сақтай алады.
4. Иондық күшке сезімталдық: CMC ерітіндінің иондық күші әсер етуі мүмкін. Ол әлсіреген гельдер түзуі немесе жоғары тұзды жағдайда қоюлау қасиеттерін жоғалтуы мүмкін.
5. Гигроскопиялық: CMC гигроскопиялық, яғни ол қоршаған ортадан ылғалды сіңіре алады. Бұл сипат оның өңдеуіне, сақталуына және белгілі бір қолданбалардағы өнімділігіне әсер етуі мүмкін.
6. Қабық түзу қасиеттері: CMC құрғаған кезде икемді және мөлдір қабыршақтарды құра алады. Оны әртүрлі қолданбаларда жабын материалы немесе байланыстырғыш ретінде пайдалануға болады.
7. Биологиялық ыдырау: CMC биологиялық ыдырайтын және экологиялық таза. Ол топырақтағы немесе судағы микроорганизмдер шығаратын ферменттердің әсерінен ыдырауы мүмкін.

Тұтастай алғанда, натрий карбоксиметил целлюлозасы оны тамақ, фармацевтика, жеке күтім және өнеркәсіптік өнімдер сияқты әртүрлі қолданбаларда пайдалы ететін бірқатар қасиеттері бар әмбебап полимер болып табылады.