Արդյո՞ք CMC-ն խտացուցիչ է: CMC-ն կամ կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը սովորաբար օգտագործվող սննդի բաղադրիչ է, որը գործում է որպես խտացուցիչ, էմուլգատոր և կայունացուցիչ: Այն ջրում լուծվող, անիոնային պոլիմեր է, որը ստացվում է ցելյուլոզից, որը բնական պոլիմեր է, որը գտնվում է բույսերի բջիջների պատերում: CMC-ն արտադրվում է քիմիական մո...
Կարդալ ավելին