क्या सीएमसी गाढ़ा करने वाला पदार्थ है? सीएमसी, या कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज, आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य घटक है जो गाढ़ा करने वाला, इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर के रूप में काम करता है। यह एक पानी में घुलनशील, सेलूलोज़ से प्राप्त आयनिक बहुलक है, जो पौधों की कोशिका दीवारों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक बहुलक है। सीएमसी का उत्पादन रासायनिक मो द्वारा किया जाता है...
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