Tha sodium carboxymethyl cellulose (CMC) na phoileadair soluiteach uisge a tha a’ tighinn bho cheallalose, polysaccharide nàdarra a tha na phàirt structarail de phlanntaichean. Tha CMC air a thoirt a-mach le atharrachadh ceimigeach ceallalose tro bhith a’ cur buidhnean carboxymethyl (-CH2-COOH) ris na h-aonadan anhydroglucose aige. Faodaidh an ìre de ionadachadh carboxymethyl atharrachadh, a’ leantainn gu raon de thoraidhean CMC le feartan eadar-dhealaichte.

Tha CMC air a chleachdadh gu cumanta mar bhiadh cur-ris, far a bheil e a’ frithealadh mar tiugh, stàball, agus emulsifier. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an grunn ghnìomhachasan eile, a 'gabhail a-steach cungaidhean-leigheis, cungaidhean maise, agus stuthan cùram pearsanta. Tha CMC na chur-ris ioma-ghnìomhach agus èifeachdach a tha a’ tabhann grunn bhuannachdan anns na tagraidhean sin.

Feartan deSòidiam Carboxymethyl Cellulose

Tha feartan CMC an urra ris an ìre de ionadachadh carboxymethyl, a bheir buaidh air sùbailteachd, slaodachd agus feartan eile. San fharsaingeachd, tha CMC na phùdar geal gu dath uachdar a tha gun bholadh agus gun blas. Tha e gu math solubhail ann an uisge agus a’ cruthachadh fuasglaidhean soilleir, slaodach. Tha comas àrd aig CMC airson sùghadh uisge agus faodaidh e gels a chruthachadh nuair a bhios iad air an uisgeachadh. Tha e seasmhach thairis air raon farsaing de luachan pH agus chan eil e fo bhuaidh teas no truailleadh enzyme.

Bidh slaodachd fuasglaidhean CMC ag atharrachadh a rèir ìre an ionaid agus dùmhlachd an fhuasglaidh. Bidh ìrean nas ìsle de ionadachadh a’ leantainn gu fuasglaidhean slaodachd nas ìsle, agus tha ìrean ionaid nas àirde a’ leantainn gu fuasglaidhean slaodachd nas àirde. Faodaidh teòthachd, pH, agus làthaireachd solutes eile buaidh a thoirt air slaodachd fuasglaidhean CMC.

Cleachdaidhean Sòidiam Carboxymethyl Cellulose

1. Gnìomhachas a' Bhidhe

Ann an gnìomhachas a ’bhidhe, tha CMC air a chleachdadh gu farsaing mar tiugh, stàball, agus emulsifier ann an grunn thoraidhean, a’ toirt a-steach bathar bèicearachd, toraidhean bainne, deochan agus feòil giullaichte. Bidh CMC a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh inneach, cunbhalachd agus beatha sgeilp nan toraidhean sin. Mar eisimpleir, ann an reòiteag, bidh CMC a’ cuideachadh gus casg a chuir air criostalan deigh bho bhith a’ cruthachadh, agus mar thoradh air sin bidh inneach nas socair. Ann am feòil ghiollaichte, bidh CMC a’ cuideachadh le bhith a’ gleidheadh ​​uisge nas fheàrr agus a’ cur casg air dealachadh geir is uisge.

2. Gnìomhachas Cungaidh-leigheis

Anns a ’ghnìomhachas cungaidh-leigheis, tha CMC air a chleachdadh mar inneal-ceangail, dì-ghalarachadh, agus àidseant còmhdach clàr. Bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh feartan sruthadh phùdar agus gràinneagan agus a’ dèanamh cinnteach à cuairteachadh èideadh de ghrìtheidean gnìomhach. Tha CMC cuideachd air a chleachdadh mar àidseant crochaidh ann an cumaidhean liùlach agus mar inneal ann an capsalan.

3. Gnìomhachas Cosmetics agus Cùram Pearsanta

Anns a ’ghnìomhachas maise-gnùise agus cùram pearsanta, thathas a’ cleachdadh CMC mar tiugh, emulsifier, agus stàball ann am bathar leithid lotions, seampù, agus poca fhiaclan. Bidh CMC a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh inneach, seasmhachd agus coltas nan toraidhean sin. Mar eisimpleir, ann am poca fhiaclan, bidh CMC a 'cuideachadh le bhith a' tiormachadh a 'bhroinn agus a' leasachadh a ghleusadh ri fiaclan.

4. Iarrtasan Eile

Tha mòran thagraidhean eile aig CMC, a’ gabhail a-steach ann an gnìomhachas a’ phàipeir, far a bheil e air a chleachdadh mar àidseant còmhdach is meudachaidh, agus ann an gnìomhachas aodach, far a bheil e air a chleachdadh mar àidseant tiugh is meudachaidh airson aodach. Tha CMC cuideachd air a chleachdadh ann an lionntan drileadh ola, far am bi e a’ cuideachadh le smachd a chumail air slaodachd agus call lionn.

Buannachdan Sòidiam Carboxymethyl Cellulose

1. Iom-fhillteachd

Tha CMC na chur-ris sùbailte a dh’ fhaodar a chleachdadh ann an raon farsaing de thagraidhean, a ’toirt a-steach biadh, cungaidhean-leigheis, cungaidhean maise, agus toraidhean cùram pearsanta. Tha a chomas a bhith ag obair mar thiughadair, stabilizer, agus emulsifier ga fhàgail na ghrìtheid luachmhor ann an iomadh cruth.

2. Sàbhailteachd

Tha CMC air a mheas mar chur-ris bìdh sàbhailte le buidhnean riaghlaidh leithid an FDA agus EFSA. Chaidh a dhearbhadh gu farsaing airson sàbhailteachd agus chaidh a lorg gu bheil e neo-phuinnseanta agus neo-carcinogenic.