Sòidiam carboxymethylcellulose(SCMC) na derivative ceallalose soluble uisge a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an grunn ghnìomhachasan, leithid biadh, cungaidhean-leigheis agus cungaidhean maise, mar tiugh, stàball, agus emulsifier. Tha grunn cheumannan ann am pròiseas saothrachaidh SCMC, a’ gabhail a-steach alkalization, etherification, purification, and tiormachadh.

1. Alcalachadh

Is e a’ chiad cheum ann am pròiseas saothrachaidh SCMC alkalization ceallalose. Tha ceallalose a’ tighinn bho phronnadh fiodha no snàithleach cotan, a tha air am briseadh sìos gu mìrean nas lugha tro shreath de làimhseachadh meacanaigeach agus ceimigeach. Bidh an ceallalose a thig às an uairsin air a làimhseachadh le alkali, leithid sodium hydroxide (NaOH) no potasium hydroxide (KOH), gus a reactivity agus solubility àrdachadh.

Mar as trice bidh am pròiseas alkalization a’ toirt a-steach measgachadh ceallalose le fuasgladh dlùth de NaOH no KOH aig teòthachd agus cuideam àrd. Tha an ath-bhualadh eadar ceallalose agus alkali a’ leantainn gu cruthachadh sodium no potasium ceallalose, a tha gu math reactive agus a ghabhas atharrachadh gu furasta.

2. Etherification

Is e an ath cheum ann am pròiseas saothrachaidh SCMC an etherification sodium no potasium ceallalose. Tha am pròiseas seo a 'toirt a-steach a bhith a' toirt a-steach buidhnean carboxymethyl (-CH2-COOH) air a 'chnàimh droma ceallalose tro fhreagairt le searbhag cloroacetic (ClCH2COOH) no an salann sodium no potasium aige.

Mar as trice bidh an ath-bhualadh etherification air a dhèanamh ann am measgachadh uisge-ethanol aig teòthachd agus cuideam àrdaichte, le bhith a’ cur catalyst ris, leithid sodium hydroxide no sodium methylate. Tha am freagairt gu math exothermic agus feumar smachd faiceallach air na suidheachaidhean freagairt gus cus teasachadh agus truailleadh toraidh a sheachnadh.

Faodar smachd a chumail air an ìre de etherification, no an àireamh de bhuidhnean carboxymethyl gach moileciuil ceallalose, le bhith ag atharrachadh nan suidheachaidhean freagairt, leithid dùmhlachd searbhag cloroacetic agus an ùine freagairt. Bidh ìrean nas àirde de etherification a’ leantainn gu solubled uisge nas àirde agus slaodachd nas tiugh den SCMC a thig às.

3. Glanadh

Às deidh an ath-bhualadh etherification, bidh an SCMC a thig às mar as trice air a thruailleadh le neo-chunbhalachd, leithid ceallalose neo-ghnìomhach, alkali, agus searbhag cloroacetic. Tha an ceum glanaidh a’ toirt a-steach toirt air falbh na neo-chunbhalaidhean sin gus toradh SCMC fìor-ghlan agus àrd-inbhe fhaighinn.

Mar as trice bidh am pròiseas glanaidh a’ toirt a-steach grunn cheumannan nighe is sìoltachaidh a’ cleachdadh uisge no fuasglaidhean uisgeach de ethanol no methanol. Tha an SCMC a thig às an uairsin air a neodachadh le searbhag, leithid searbhag uisgeach no searbhag acetic, gus alkali fuigheall sam bith a thoirt air falbh agus am pH atharrachadh chun raon a tha thu ag iarraidh.

4. A 'tiormachadh

Is e an ceum mu dheireadh ann am pròiseas saothrachaidh SCMC tiormachadh an toraidh fìor-ghlan. Tha an SCMC tiormaichte mar as trice ann an cruth pùdar geal no granule agus faodar a phròiseasadh ann an grunn chruthan, leithid fuasglaidhean, gels, no filmichean.

Faodar am pròiseas tiormachaidh a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh diofar dhòighean, leithid tiormachadh spraeraidh, tiormachadh druma, no tiormachadh falamh, a rèir feartan toraidh a tha thu ag iarraidh agus an sgèile toraidh. Bu chòir smachd a chumail air a’ phròiseas tiormachaidh gu faiceallach gus cus teas a sheachnadh, a dh’ adhbhraicheas truailleadh toraidh no dath dath.

Cleachdaidhean Sòidiam Carboxymethylcellulose

Sòidiam carboxymethylcellulose (SCMC) ga chleachdadh gu bitheanta ann an diofar ghnìomhachasan, leithid biadh, cungaidhean-leighis, cungaidhean maise, agus cùram pearsanta, air sgàth a shàr uisge solubility, tiormachadh, bunailteachadh, agus emulsifying feartan.

Gnìomhachas Bidhe

Ann an gnìomhachas a’ bhidhe, tha SCMC air a chleachdadh gu bitheanta mar thiughadair, stabilizer, agus emulsifier ann an raon farsaing de thoraidhean bìdh, leithid bathar bèicearachd, toraidhean bainne, sàsaichean, dreasaichean, agus deochan. Tha SCMC cuideachd air a chleachdadh mar inneal ath-chuiridh geir ann am biadhan le geir ìosal agus calorie ìosal.