Goma de Celulosa

La goma de celulosa, también conocida mar carboximetilcelulosa (CMC), es un polímero derivado de la celulosa que se toradh mediante la modificación química de la celulosa con ácido cloroacético. Tha e soluble ann an uisge agus bidh e air a chleachdadh ann an diofar thagraidhean gnìomhachais, mar a leanas: stuthan tuathanais, cosmeticos, adhesivos agus papel.

Anns a 'ghnìomhachas biadhaidh, tha e air a chleachdadh mar àidseant sònraichte, stèidhteachadh agus emulsionante agus measgachadh de stuthan, mar salsas, bebidas, horneados bathair, stuthan agus stuthan eile. Anns a 'ghnìomhachas tuathanas, tha e air a chleachdadh mar neach-ionaid de shusbaint, a' gluasad agus a 'gabhail a-steach clàran, a' cumail suas agus a 'cur bacadh air liquidas.

Is e an fhìrinn gu bheilear a’ beachdachadh air a bhith cinnteach gu bheilear a’ cumail sùil air agus a’ cumail a-mach agus a’ toirt a-steach toraidhean tuathanasan agus chan eil iad a’ coimhead air adhart ri tachartasan eile. Sin embargo, algunas personas pueden ser alérgicas a la goma de celulosa agus puede causar èifeachdan secundarios mar a tha e agus flatulencia agus algunas personas sensibles. Tha e cudromach an stiùireadh toraidh agus ath-sgrùdadh a dhèanamh air na grìtheidean a tha an aghaidh a bhith a’ caitheamh biadh agus an toradh airson an tuathanas agus an co-chruinneachadh.