Feartan enzymatic de Hydroxy Ethyl Cellulose

Tha Hydroxy Ethyl Cellulose (HEC) na polymer synthetigeach agus chan eil feartan enzymatic aige. Is e moileciuilean bith-eòlasach a th’ ann an enzymes a bhios a’ brosnachadh ath-bheachdan ceimigeach agus air an dèanamh le fàs-bheairtean beò. Tha HEC, air an làimh eile, na polymer neo-bith-eòlasach, neo-enzymatic a tha a 'tighinn bho cheallalose.

Tha HEC air a chleachdadh gu cumanta ann an gnìomhachas a’ bhidhe mar tiughadaiche, emulsifier, agus stàball air sgàth a chomas structar coltach ri gel a chruthachadh ann am fuasglaidhean uisgeach. Ach, chan ann mar thoradh air feartan enzymatic HEC a tha seo ach mar thoradh air an structar moileciuil agus na feartan fiosaigeach aige.

Ann an geàrr-chunntas, chan e enzyme a th’ ann an HEC agus chan eil feartan enzymatic aige. Tha na feartan aige a’ tighinn bho na feartan fiosaigeach is ceimigeach aige, seach gnìomhan bith-eòlasach.