Is polaiméir ceallalóis a tharlaíonn go nádúrtha é Cellulose Microcrystalline (MCC) a úsáidtear go forleathan mar fhiller, ceanglóra, agus dícheangail i dtionscail chógaisíochta agus bia. Tá sé comhdhéanta de cháithníní beaga aonfhoirmeacha a bhfuil struchtúr criostalach acu, agus déantar é a tháirgeadh trí cheallalós ard-íonachta a chóireáil le haigéid mhianracha, agus ina dhiaidh sin íonú agus triomú spraeála.

Is púdar bán, gan bholadh agus gan blas é MCC atá dothuaslagtha in uisce agus an chuid is mó de thuaslagóirí orgánacha. Tá comhbhrúiteacht den scoth aige, rud a fhágann gur rogha coitianta é do mhonarú táibléad, mar is féidir é a úsáid chun sreabhadh agus aonfhoirmeacht na gcomhábhar gníomhach sa táibléad a fheabhsú. Tá dea-airíonna ceangailteacha ag MCC freisin, rud a chabhraíonn leis an táibléad a choinneáil le chéile le linn déantúsaíochta agus iompair.

Chomh maith lena úsáid sna tionscail chógaisíochta agus bia, úsáidtear MCC freisin in iarratais eile, mar shampla i dtáirgeadh páipéir agus cairtchláir, chomh maith le tionscail tógála agus péint. Meastar go ginearálta go bhfuil MCC sábháilte mar bhia don duine agus tá sé ceadaithe ag gníomhaireachtaí rialála ar nós an FDA agus EFSA.