CMC grád bia

CMC grád bia

Sóidiam CMC grád biaTá feidhmeanna iomadúla ag carboxymethyl cellulose i mbianna mar ramhrú, fionraí, emulsification, cobhsú, coinneáil cruth, foirmiú scannáin, leathnú, caomhnú, friotaíocht aigéad agus cúram sláinte. Is féidir é a athsholáthar guma guair, geilitín, Úsáidtear go forleathan i dtionscal bia nua-aimseartha ról agar, algináit sóidiam agus peictin i dtáirgeadh bia, mar shampla deochanna lactobacillus, bainne torthaí, uachtar reoite, sherbet, geilitín, candy bog, glóthach, arán, líonadh, pancóga, táirgí fuar, deochanna soladacha, tarsainn, brioscaí, núdail toirt, táirgí feola, taois, brioscaí, arán saor ó ghlútan, pasta saor ó ghlútan, etc Úsáidte i mbia, is féidir é a fheabhsú an blas, feabhas a chur ar an grád agus cáilíocht an táirge, agus an seilfré a leathnú.

Is féidir le CMC grád Bia Kimacell® laghdú éifeachtach a dhéanamh ar shineresis bia agus seilfré an bhia a leathnú; is féidir leis an méid criostail i mbia reoite a rialú níos fearr agus an ciseal ola agus taise a chosc; nuair a chuirtear le brioscaí é, is féidir le Kimacell® Food grád CMC éifeacht frith-scáineadh a bhaint amach. Ionsú agus coinneáil uisce níos fearr, agus feabhsaítear cobhsaíocht brioscaí trína n-airíonna nascáil a fheabhsú. Soláthraíonn an slaodacht íseal agus meánach i sraith CMC grád Bia Kimacell® feidhmíocht chobhsaí agus go gcomhlíonann sé go héifeachtach riachtanais an chustaiméara.

Airíonna tipiciúla

Gráid a bhfuil tóir orthu

Faontas CMC i dtáirgeadh bia

1. Tiúsú: Is féidir slaodacht ard a fháil ag tiúchan íseal. Féadann sé an slaodacht a rialú le linn próiseála bia, agus mothú réidh a thabhairt don bhia.

2. Coinneáil uisce: sineirge bia a laghdú agus seilfré an bhia a leathnú.

3. Cobhsaíocht scaipthe: cobhsaíocht cháilíocht an bhia a chothabháil, ciseal ola agus uisce a chosc (emulsification), rialú a dhéanamh ar mhéid na criostail i mbia reoite (criostail oighir a laghdú).

4. Maoin fhoirmithe scannáin: Déantar sraith de scannán gliú a fhoirmiú i mbianna friochta chun ionsú iomarcach saillte agus olaí a chosc.

5. Cobhsaíocht cheimiceach: Tá sé cobhsaí le ceimiceáin, teas agus solas, agus tá airíonna áirithe frith-mildew aige.

6. Inertness meitibileach: Mar bhreiseán le bia, ní dhéanfar é a mheitibiú agus ní sholáthraíonn sé calories i mbia.

7. Gan bholadh, neamh-tocsaineach agus gan blas.

Pfeidhmiú nagrád biaCMC

Baineadh úsáid as CMC grád bia mar bhreiseán san initebiationscail le blianta fada ian domhain. Thar na blianta,CMC grád biatá feabhas leanúnach déanta ag monaróirí ar cháilíocht bhunúsach CMC. Tá obair thaighde leanúnach déanta ag ár gcuideachta ar fhriotaíocht aigéad agus salainn CMC grád Bia. Dhearbhaigh monaróirí bia móra sa bhaile agus thar lear cáilíocht an táirge d'aon toil, a raibh ról an-tábhachtach aige maidir le feabhas a chur ar chaighdeán an táirgthe bia.

CMC grád bia i gcomparáid le táirgí eile dá samhail

A. Tá na móilíní dáileadh go cothrom, agus tá an cion toirte níos troime;

B. Friotaíocht aigéad ard;

C. Caoinfhulaingt ard salainn;

D. Trédhearcacht ard, is beag snáithíní saor in aisce;

E. Lúide glóthach.

An ról i dtáirgeadh agus próiseáil bianna éagsúla

1 Ról uachtar reoite i dtáirgeadh deochanna fuara agus bia fuar:

1.)Comhábhair uachtar reoite: is féidir bainne, siúcra, eibleacht, etc. a mheascadh go cothrom;

2. )Feidhmíocht fhoirmithe maith, ní éasca a bhriseadh;

3.)Cosc a chur ar chriostail oighir agus teagmháil teanga sleamhain;

4. )Snasta maith agus cuma álainn.

2Ról na núdail (núdail ar an toirt):

1. )Nuair a bhíonn sé ag corraigh agus ag brú, tá slaodacht láidir agus coinneáil uisce aige, agus tá uisce ann, agus mar sin tá sé éasca corraigh;

2. )Tar éis téamh gaile, déantar ciseal cosanta scannán tanaí a tháirgeadh, tá an dromchla réidh agus lonracha, agus is furasta é a phróiseáil;

3.)Tomhaltas íseal ola le haghaidh friochta;

4.)Féadann sé cáilíocht agus neart na noodle a fheabhsú, agus níl sé éasca a bhriseadh le linn pacáistithe agus iompair;

5.)Tá an blas maith, agus níl na blisters greamaitheach.

3 An ról i dtáirgeadh dí baictéir aigéid lachtaigh (iógart):

1.)Cobhsaíocht mhaith, ní éasca deascadh a tháirgeadh;

2. )Is féidir leis seilfré an táirge a leathnú;

3. )Friotaíocht aigéad láidir, luach PH sa raon 2-4;

4.)Féadann sé blas an dí a fheabhsú agus an bealach isteach a dhéanamh sleamhain.

CMC grád biaÚsáidí agus feidhmeanna

1. Úsáidíi dtáirgí alcólacha

Déan an blas mellow, cumhra, tar éis blas fada;

Úsáidtear é mar chobhsaitheoir cúr i dtáirgeadh beorach chun an cúr a dhéanamh saibhir agus durable agus an blas a fheabhsú.

2. Úsáidí i ndeochanna leachtacha

A úsáidtear le haghaidh tae torthaí, deoch torthaí, sú glasraí, etc, is féidir a dhéanamh laíon, gach cineál na substaintí soladacha nó eile ar fionraí sa choimeádán, éide agus iomlán, dath geal agus súlmhar, feabhas a chur ar an blas;

Úsáidtear é i ndeochanna bainne blaistithe neodracha cosúil le bainne cócó chun slaodacht bainne cócó a mhéadú agus deascadh púdar cócó a chosc;

Coinnigh cobhsaíocht an dí agus fadaigh saol úr an dí.

3. Úsáidí i glóthach, custard, subh agus bia eile

Tá Thixotropy oiriúnach;

Tá ról tábhachtach aige sa chóras gelling.

4. Úsáidí i núdail an toirt

An féidir cosc ​​a chur ar chrapadh díhiodráitithe, an ráta leathnaithe a fheabhsú;

Éasca le rialú uisce, is féidir leis an soláthar uisce a laghdú, ábhar ola a laghdú;

Déan an táirge aonfhoirmeach, feabhsú struchtúir;

Déan an dromchla geal, dromchla réidh.

5. Úsáidí i cácaí aráin

Feabhas a chur ar an struchtúr inmheánach, feabhas a chur ar mheicníocht próiseála agus ionsú uisce taos;

Déan císte arán bácála aonfhoirmeacht honeycomb, méadú toirte, dromchla geal;

Cosc a chur ar an stáirse geilitínithe ó dul in aois agus athbheochan, fad a chur leis an tréimhse caomhnaithe;

Coigeartaigh daingne an plúir chun an císte aráin a chosc ó thriomú agus coinnigh a chruth.

6. Úsáidí i bpointe pasta reoite

Is féidir leis an táirge a stát bunaidh a choinneáil tar éis a bheith reoite ar feadh roinnt uaireanta;

Leathnaigh an seilfré.

7. Úsáidí i fianáin agus pancóga

Feabhas a chur ar uigeacht plúr, glútan plúr a choigeartú;

Déan an briosca, cruth pancóg, comhlacht císte réidh, laghdaigh an ráta brúite;

Cosc a chur ar ghalú taise, dul in aois, fianáin a dhéanamh, pancóga crisp agus delicious.

8. Úsáidí i uachtar reoite

Feabhas a chur ar shlaodacht an mheascáin, cosc ​​a chur ar snámh saille;

Feabhsaíodh aonfhoirmeacht an chórais agus laghdaíodh foirmiú criostail oighir mhóra.

Feabhas a chur ar fhriotaíocht leá uachtar reoite, ag críochnú blas íogair agus réidh;

Úsáid ábhar soladach a laghdú agus costais táirgthe a laghdú.

9. Úsáidí i scannán ilchodach inite

Mar ábhar foirmithe scannán bunúsach, tá neart meicniúil maith ag an scannán ilchodach, trédhearcacht, séalaithe teasa, priontáil, friotaíocht gáis, friotaíocht uisce, chun freastal ar riachtanais phacáistithe bia éagsúla;

Tá friotaíocht maith taise agus feidhmíocht friotaíochta gáis aige;

Cuir le seilfré na dtorthaí agus na nglasraí.

10. Úsáidí i dí lactobacillus donn

Laghdaigh ráta deascadh lártheifeacha na dtáirgí;

Laghdaigh scaradh meadhg;

Cobhsaíocht an chórais a choinneáil agus an seilfré a fhadú.

11. Úsáidí i dtáirgí déiríochta géar

Feabhas a chur ar chomhsheasmhacht iógart, feabhas a chur ar uigeacht, riocht, blas, cobhsaíocht an chórais;

Cosc a chur ar dheascadh meadhg ar an seilfré, feabhas a chur ar struchtúr iógart;

Friotaíocht deascadh láidir, cobhsaíocht theirmeach maith agus friotaíocht aigéad.

12. Úsáidí i tarsainn

Coigeartaigh an slaodacht, an t-ábhar soladach a mhéadú, déan a fíochán bog, blas íogair, lubrication;

Féadann sé eiblithe agus cobhsú, eagrú cáilíochta a fheabhsú, éifeacht dath, aroma agus blas na tarsainn a fheabhsú, agus an seilfré a fhadú

13. Úsáidí i Táirgí speisialtachta

Táirgí slaodacht ultra-ard: a úsáidtear le haghaidh caomhnú feola agus tionscal bia eile le riachtanais ar leith maidir le slaodacht;

Táirge saor ó shnáithín trédhearcachta ard: Tá DS íseal (≤0.90) ag an táirge seo, cuma uiscí soiléir agus trédhearcach, agus beagnach aon fhiliméid saor in aisce. Ní hamháin go bhfuil an cumas aige blas táirgí a bhfuil leibhéal íseal ionadaíochta acu a choinneáil, ach tá cobhsaíocht táirgí aige freisin a bhfuil leibhéal ard ionadú agus cuma ard trédhearcach aige. Úsáidtear é i ndeochanna le ceanglais speisialta maidir le trédhearcacht agus ábhar snáithíneach.

Táirgí gránaithe: feabhas a chur ar an gcomhshaol, deannach a laghdú, a dhíscaoileadh níos tapúla.

Pacáistiú:

Grád biaCMCTá an táirge pacáilte i mála páipéir trí chiseal le mála poileitiléin istigh treisithe, is é glanmheáchan 25kg in aghaidh an mhála.

12MT/20'FCL (le Pailéad)

15MT/20'FCL (gan Pallet)