Το CMC στη Βιομηχανία Τροφίμων Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (CMC) βασίζεται σε ίνες (βαμβάκι, ξυλοπολτός κ.λπ.), υδροξείδιο του νατρίου, ένα χλωροοξικό οξύ ως σύνθεση πρώτης ύλης. Η CMC έχει τρεις προδιαγραφές σύμφωνα με διαφορετικές χρήσεις: καθαρότητα καθαρής ποιότητας τροφίμων ≥99,5%, βιομηχανική καθαρότητα 70-80%, ακατέργαστη καθαρότητα 50...
Διαβάστε περισσότερα