Defnyddiau CMC Mewn Diwydiant Bwyd Mae CMC, neu Sodiwm carboxymethyl cellwlos, yn gynhwysyn amlbwrpas a ddefnyddir yn eang yn y diwydiant bwyd. Mae'n bolymer sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n deillio o seliwlos, a geir yn cellfuriau planhigion. Mae CMC yn bolymer anionig, sy'n golygu bod ganddo wefr negyddol, ac mae'n ...
Darllen mwy