ማይክሮ ክሪስታሊን ሴሉሎስ (ኤም.ሲ.ሲ.) በተፈጥሮ የሚገኝ ሴሉሎስ ፖሊመር ሲሆን በፋርማሲዩቲካል እና በምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ እንደ መሙያ ፣ ማያያዣ እና መበታተን በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። አነስተኛ መጠን ያላቸው ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ቅንጣቶች ክሪስታላይን መዋቅር አላቸው እና ከፍተኛ ንፅህና ያለው ሴሉሎስን በማዕድን አሲዶች በማከም እና በማጽዳት እና በመርጨት በማድረቅ ይመረታል.

ኤም.ሲ.ሲ ነጭ፣ ሽታ የሌለው እና ጣዕም የሌለው ዱቄት በውሃ ውስጥ የማይሟሟ እና በአብዛኛዎቹ ኦርጋኒክ መሟሟቶች ነው። በጡባዊው ውስጥ ያሉትን የንቁ ንጥረ ነገሮች ፍሰት እና ተመሳሳይነት ለማሻሻል ጥቅም ላይ ሊውል ስለሚችል ለጡባዊ ማምረቻው ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል ። በተጨማሪም ኤም.ሲ.ሲ ጥሩ የማስያዣ ባህሪያት አለው, ይህም በማምረት እና በማጓጓዝ ጊዜ ጡባዊውን አንድ ላይ ለመያዝ ይረዳል.

ኤም.ሲ.ሲ በፋርማሲዩቲካል እና በምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ከመጠቀም በተጨማሪ እንደ ወረቀት እና ካርቶን ለማምረት እንዲሁም በግንባታ እና በቀለም ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ። ኤም.ሲ.ሲ በአጠቃላይ ለሰው ልጅ ደህንነት የተጠበቀ ነው ተብሎ ይታሰባል እና እንደ FDA እና EFSA ባሉ ተቆጣጣሪ ኤጀንሲዎች የተፈቀደ ነው።