ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ(SCMC) በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የሴሉሎስ ተዋጽኦ ሲሆን እንደ ምግብ፣ ፋርማሲዩቲካል እና ኮስሞቲክስ ባሉ የተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ እንደ ውፍረት፣ ማረጋጊያ እና ኢሚልሲፋየር። የ SCMC የማምረት ሂደት አልካላይዜሽን፣ ኤተር ማድረቅ፣ ማጽዳት እና ማድረቅን ጨምሮ በርካታ ደረጃዎችን ያካትታል።

1. አልካላይዜሽን

በ SCMC የማምረት ሂደት ውስጥ የመጀመሪያው እርምጃ የሴሉሎስ አልካላይዜሽን ነው. ሴሉሎስ የሚመነጨው ከእንጨት ወይም ከጥጥ ፋይበር ነው፣ እነዚህም በተከታታይ ሜካኒካል እና ኬሚካላዊ ሕክምናዎች ወደ ትናንሽ ቅንጣቶች ተከፋፍለዋል። ውጤቱም ሴሉሎስ በአልካላይን እንደ ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ (NaOH) ወይም ፖታሲየም ሃይድሮክሳይድ (KOH) በመሳሰሉት ምላሽ ሰጪነት እና መሟሟትን ይጨምራል።

የአልካላይዜሽን ሂደት ሴሉሎስን ከናኦኤች ወይም KOH በተጠናከረ የሙቀት መጠን እና ግፊቶች ማቀላቀልን ያካትታል። በሴሉሎስ እና በአልካሊ መካከል ያለው ምላሽ የሶዲየም ወይም የፖታስየም ሴሉሎስ መፈጠርን ያመጣል, ይህም ከፍተኛ ምላሽ ሰጪ እና በቀላሉ ሊለወጥ ይችላል.

2. ኢቴሬሽን

በ SCMC የማምረት ሂደት ውስጥ የሚቀጥለው ደረጃ የሶዲየም ወይም የፖታስየም ሴሉሎስን ኤተርፋይድ ነው. ይህ ሂደት በክሎሮአክቲክ አሲድ (ClCH2COOH) ወይም በሶዲየም ወይም በፖታስየም ጨው ምላሽ አማካኝነት የካርቦክሲሚል ቡድኖችን (-CH2-COOH) ወደ ሴሉሎስ የጀርባ አጥንት ማስገባትን ያካትታል።

የኤተርፊኬሽን ምላሹ በተለምዶ በውሃ-ኤታኖል ድብልቅ ውስጥ ከፍ ባለ የሙቀት መጠን እና ግፊቶች ውስጥ ይከናወናል ፣ እንደ ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ወይም ሶዲየም ሜቲላይት ያሉ ማነቃቂያዎችን በመጨመር። ምላሹ ከፍተኛ ሙቀት ያለው እና ከመጠን በላይ ሙቀትን እና የምርት መበላሸትን ለማስወገድ የምላሽ ሁኔታዎችን በጥንቃቄ መቆጣጠር ያስፈልገዋል.

የኤተርፊኬሽን ደረጃ ወይም የካርቦክሲሚል ቡድኖች ብዛት በሴሉሎስ ሞለኪውል ውስጥ እንደ ክሎሮአክቲክ አሲድ መጠን እና የግብረ-መልስ ጊዜን የመሳሰሉ የአጸፋ ሁኔታዎችን በማስተካከል መቆጣጠር ይቻላል. ከፍ ያለ የኤተርሚክሽን ደረጃ ከፍተኛ የውሃ መሟሟት እና የውጤቱ SCMC ውፍረት ያለው ውፍረት ያስከትላል።

3. መንጻት

ከኤቴሬሽን ምላሽ በኋላ፣ የተገኘው SCMC አብዛኛውን ጊዜ እንደ ሴሉሎስ፣ አልካሊ እና ክሎሮአክቲክ አሲድ ባሉ ቆሻሻዎች የተበከለ ነው። የመንጻቱ እርምጃ ንጹህ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የ SCMC ምርት ለማግኘት እነዚህን ቆሻሻዎች ማስወገድን ያካትታል.

የመንጻቱ ሂደት በተለምዶ ውሃ ወይም ኤታኖል ወይም ሚታኖል የውሃ መፍትሄዎችን በመጠቀም ብዙ የመታጠብ እና የማጣራት ደረጃዎችን ያካትታል። ከዚያ የተገኘው SCMC ማንኛውንም ቀሪ አልካላይን ለማስወገድ እና ፒኤች ወደሚፈለገው መጠን ለማስተካከል እንደ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ወይም አሴቲክ አሲድ ባሉ አሲድ ገለልተኛ ይሆናል።

4. ማድረቅ

በ SCMC የማምረት ሂደት ውስጥ የመጨረሻው ደረጃ የተጣራውን ምርት ማድረቅ ነው. የደረቀው SCMC በተለምዶ በነጭ ዱቄት ወይም በጥራጥሬ መልክ ነው እና ተጨማሪ ወደ ተለያዩ ቅጾች ለምሳሌ እንደ መፍትሄዎች፣ ጄል ወይም ፊልሞች ሊሰራ ይችላል።

የማድረቅ ሂደቱ በሚፈለገው የምርት ባህሪያት እና በምርት መጠን ላይ በመመርኮዝ እንደ ስፕሬይ ማድረቅ, ከበሮ ማድረቅ ወይም የቫኩም ማድረቅ የመሳሰሉ የተለያዩ ቴክኒኮችን በመጠቀም ሊከናወን ይችላል. ከመጠን በላይ ሙቀትን ለማስወገድ የማድረቅ ሂደቱ በጥንቃቄ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል, ይህም የምርት መበላሸት ወይም ቀለም መቀየር ሊያስከትል ይችላል.

የሶዲየም Carboxymethylcellulose መተግበሪያዎች

ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ (ሲ.ሲ.ኤም.ሲ) እንደ ምግብ ፣ ፋርማሲዩቲካል ፣ መዋቢያዎች እና የግል እንክብካቤ ባሉ የተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው እጅግ በጣም ጥሩ የውሃ መሟሟት ፣ ውፍረት ፣ ማረጋጋት እና ኢሚልሲንግ ባህሪዎች ስላለው ነው።

የምግብ ኢንዱስትሪ

በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ፣ SCMC እንደ ጥቅጥቅ ያሉ፣ ማረጋጊያ እና ኢሚልሲፋየር እንደ ዳቦ መጋገር፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ሾርባዎች፣ አልባሳት እና መጠጦች ባሉ ሰፊ የምግብ ምርቶች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። SCMC ዝቅተኛ ስብ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች እንደ ቅባት መለዋወጫ ያገለግላል።