ሎሚ

ሎሚ የ citrus ቤተሰብ የሆነ ተወዳጅ ፍሬ ነው። በሚያድስ ጣዕሙ፣ በደማቅ አረንጓዴ ቀለም እና በብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ይታወቃል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የኖራን አመጣጥ፣ የአመጋገብ ዋጋ፣ የጤና ጥቅማጥቅሞች እና የምግብ አጠቃቀሞችን እንመረምራለን።

መነሻዎች ሊምስ በደቡብ ምስራቅ እስያ እንደመጡ ይታመናል, አሁን ግን በአለም ውስጥ በብዙ ሞቃታማ እና ሞቃታማ አካባቢዎች ይበቅላሉ. በተለምዶ በላቲን አሜሪካ፣ ህንድ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ምግቦች እንዲሁም የተለያዩ መጠጦችን ለማምረት ያገለግላሉ።

የተመጣጠነ እሴት ሎሚ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ነገር ግን በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ኖራ በየቀኑ ከሚመከረው የቫይታሚን ሲ 30% የሚሆነውን ይይዛል፣ ይህም የዚህ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ምርጥ ምንጭ ያደርገዋል። ኖራ እንደ ቫይታሚን B6፣ ፖታሲየም እና ፎሌት ያሉ ሌሎች ቪታሚኖች እና ማዕድናት አነስተኛ መጠን ይይዛሉ።

የጤና ጥቅማ ጥቅሞች ሎሚ በርካታ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች አሏቸው፡-

1. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጎልበት፡- ሎሚ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን ይህም ለጤናማ በሽታ የመከላከል ስርዓት አስፈላጊ ነው። ኖራ አዘውትሮ መጠቀም ሰውነትዎ ኢንፌክሽኖችን እና በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ።
2. የምግብ መፈጨትን መደገፍ፡- ሎሚ ሲትሪክ አሲድ በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም ምግብን በመሰባበር እና የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ምርት በመጨመር ለምግብ መፈጨት ይረዳል።
3. እብጠትን በመቀነስ፡ ሎሚ ፀረ-ብግነት ባህሪ ያለው flavonoids ይዟል። ኖራን አዘውትሮ መጠቀም በሰውነት ውስጥ ያለውን እብጠት ለመቀነስ ይረዳል, ይህም እንደ አርትራይተስ እና አስም ላሉ ሰዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.
4. ጤናማ ቆዳን ማስተዋወቅ፡- ቫይታሚን ሲ ለጤናማ ቆዳ አስፈላጊ የሆነውን ኮላጅን ለማምረት በጣም አስፈላጊ ነው። ኖራዎችን አዘውትሮ መጠቀም ቆዳዎ ወጣት እና ብሩህ እንዲሆን ይረዳል።
5. የኩላሊት ጠጠርን መከላከል፡- ሎሚ በሽንት ውስጥ የሚገኘውን የካልሲየም መጠን በመቀነስ የኩላሊት ጠጠር እንዳይፈጠር የሚያደርገውን ሲትሪክ አሲድ ይዟል።

የምግብ አሰራር አጠቃቀም ሎሚ በተለያዩ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ፍሬ ነው። አንዳንድ የተለመዱ የሎሚ አጠቃቀም እነኚሁና፡

1. በመጠጥ ውስጥ፡ ሎሚ በብዙ ኮክቴሎች ውስጥ እንደ ማርጋሪታ እና ሞጂቶስ ያሉ ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች ናቸው። እንደ ሊምዴድ እና ሎሚ-ሊም ሶዳ ባሉ አልኮሆል ያልሆኑ መጠጦች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላሉ።
2. ምግብ በማብሰል፡ ሎሚ በብዛት በላቲን አሜሪካ፣ ህንድ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። እንደ ሴቪች፣ ጓካሞል እና ፓድ ታይ ባሉ ምግቦች ላይ ጣዕም ለመጨመር ሊያገለግሉ ይችላሉ።
3. እንደ ማስዋቢያ፡- ሎሚ ብዙውን ጊዜ ለኮክቴሎች እና ለሳሽ ምግቦች ለምሳሌ እንደ አሳ ታኮስ እና የተጠበሰ ዶሮን ለማስጌጥ ያገለግላል።

ለማጠቃለል ያህል ሎሚ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎችን የሚሰጥ ገንቢ እና ሁለገብ ፍሬ ነው። ለመጠጥ፣ ለማብሰያ ወይም እንደ ማስዋቢያ እየተጠቀምክባቸውም ቢሆን ሎሚ ለየትኛውም ምግብ ተጨማሪ ጣዕም ያለው ነገር ነው።