HPMC (hydroxypropyl methylcellulose) jẹ polima ti o wọpọ ti a lo ninu awọn ile elegbogi, ounjẹ ati awọn ile-iṣẹ ohun ikunra. O jẹ itọsẹ cellulose kan ti a ṣe nipasẹ kemikali ti n ṣatunṣe cellulose adayeba. Ọkan ninu awọn ohun-ini bọtini ti HPMC ni iki rẹ, eyiti o da lori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe bii iwọn otutu.
Viscosity jẹ wiwọn ti ito tabi atako ohun elo lati san. Fun awọn polima HPMC, iki jẹ paramita bọtini kan ti o ni ipa lori iṣẹ ohun elo ni ọpọlọpọ awọn ohun elo. Igi iki ti HPMC ni ipa nipasẹ awọn ifosiwewe pupọ gẹgẹbi iwuwo molikula, iwọn aropo, ati iwọn otutu.
Viscosity-Temperature Relationship of HPMC Polymers
Awọn polima HPMC ṣe afihan ibatan aiṣedeede laarin iki ati iwọn otutu. Ni gbogbogbo, ilosoke ninu iwọn otutu nfa idinku ninu iki. Iwa yii le ṣe alaye nipasẹ:
1. Awọn iwọn otutu yoo ni ipa lori isunmọ hydrogen
Ninu awọn polima HPMC, awọn ifunmọ hydrogen intermolecular jẹ iduro fun ṣiṣẹda eto nẹtiwọọki to lagbara. Eto nẹtiwọọki yii ṣe iranlọwọ lati mu iki ti ohun elo naa pọ si. Iwọn otutu ti o pọ si jẹ ki awọn ifunmọ hydrogen fọ, nitorinaa idinku awọn ipa ifamọra intermolecular ati nitorinaa dinku iki. Ni idakeji, idinku ninu iwọn otutu nfa diẹ sii awọn ifunmọ hydrogen lati dagba, ti o mu ki ilosoke ninu iki.
2. Iwọn otutu yoo ni ipa lori iṣipopada molikula
Ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ, awọn moleku laarin awọn ẹwọn polima HPMC ni agbara kainetik ti o ga julọ ati pe o le gbe diẹ sii larọwọto. Yi pọ molikula išipopada disrupts awọn polima ká be ati ki o din awọn oniwe-iki.
3. Iwọn otutu yoo ni ipa lori awọn ohun-ini epo
Awọn iki ti HPMC polima solusan tun da lori iseda ti awọn epo. Diẹ ninu awọn olomi, gẹgẹbi omi, ṣe afihan idinku ninu iki bi iwọn otutu ti n pọ si nitori irẹwẹsi ti awọn iwe adehun hydrogen. Ni idakeji, diẹ ninu awọn olomi ṣe afihan iki ti o pọ si ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ, gẹgẹbi glycerol.
O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn pato ti ibatan iwọn otutu-iki fun HPMC le dale lori iwọn pato ti polima ti a lo bii ifọkansi ati epo ti a lo. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn onipò HPMC ṣe afihan igbẹkẹle iwọn otutu to lagbara, lakoko ti awọn miiran jẹ iduroṣinṣin diẹ sii. Pẹlupẹlu, iki ti HPMC n pọ si bi ifọkansi pọ si, ati ibatan laarin iwọn otutu ati iki tun yipada.
Pataki ti Viscosity ni HPMC Awọn ohun elo
Ninu ile-iṣẹ elegbogi, HPMC jẹ polima ti o wọpọ ni awọn eto ifijiṣẹ oogun, nibiti iṣakoso deede ti oṣuwọn itusilẹ oogun ati ihuwasi ti nilo. Viscosity ṣe ipa pataki ni oṣuwọn itusilẹ oogun bi o ṣe kan itankale oogun nipasẹ matrix polima. Ni afikun, iki ti HPMC tun ṣe pataki ni awọn agbekalẹ ti a bo, bi a ṣe nilo iki ti o ga julọ lati rii daju aṣọ aṣọ ati bora lemọlemọfún.
Awọn ọja ounjẹ ti o lo HPMC gẹgẹbi oluranlowo gelling ati emulsifier nilo awọn iye iki kan pato lati rii daju pe ọja naa duro ni iduroṣinṣin ati ni ibamu ni sojurigindin ati lakoko sisẹ. Bakanna, awọn ohun ikunra ti o lo HPMC gẹgẹbi oluranlowo ti o nipọn, gẹgẹbi awọn shampulu ati awọn ipara, nilo pe ifọkansi ati viscosity ti HPMC ni atunṣe ni ibamu si awọn ohun-ini ti o fẹ.
ni paripari
HPMC jẹ polima to wapọ pupọ ti o ṣe afihan ibatan alailẹgbẹ laarin iki ati iwọn otutu. Awọn abajade iwọn otutu ti o pọ si ni idinku ninu iki, nipataki nitori ipa ti iwọn otutu lori isunmọ hydrogen intermolecular, išipopada molikula, ati awọn ohun-ini olomi. Lílóye ìbáṣepọ̀ ìwọ̀ntúnwọ̀nsì-oògùn ti àwọn polima HPMC le ṣe ìrànwọ́ láti ṣàgbékalẹ̀ àwọn ọjà pẹ̀lú àwọn ohun-ìní dédé àti tí ó fẹ́. Nitorinaa, ikẹkọ ti iki HPMC ṣe pataki lati rii daju iṣẹ ṣiṣe ti o dara julọ ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ni awọn ile elegbogi, ounjẹ ati awọn ile-iṣẹ ohun ikunra.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹwa 08-2023