סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק) איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימער וואָס איז דערייווד פון סעליאַלאָוס, אַ נאַטירלעך פּאַליסאַקערייד וואָס איז די סטראַקטשעראַל קאָמפּאָנענט פון געוויקסן. קמק איז געשאפן דורך כעמישער מאָדיפיקאַטיאָן פון סעליאַלאָוס דורך די אַדישאַן פון קאַרבאָקסימעטהיל גרופּעס (-CH2-COOH) צו זייַן אַנהידראָגלוקאָוס וניץ. דער גראַד פון קאַרבאָקסימעטהיל סאַבסטיטושאַן קענען בייַטן, ריזאַלטינג אין אַ קייט פון CMC פּראָדוקטן מיט פאַרשידענע פּראָפּערטיעס.

CMC איז קאַמאַנלי געניצט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו, ווו עס סערוועס ווי אַ טיקאַנער, סטייבאַלייזער און עמולסיפיער. עס איז אויך געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע ינדאַסטריז, אַרייַנגערעכנט פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן. CMC איז אַ ווערסאַטאַל און עפעקטיוו אַדאַטיוו וואָס אָפפערס פילע בענעפיץ אין די אַפּלאַקיישאַנז.

פּראָפּערטיעס פוןסאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעללולאָסע

די פּראָפּערטיעס פון CMC אָפענגען אויף דער גראַד פון קאַרבאָקסימעטהיל סאַבסטיטושאַן, וואָס אַפעקץ זייַן סאָלוביליטי, וויסקאָסיטי און אנדערע קעראַקטעריסטיקס. בכלל, CMC איז אַ ווייַס צו קרעם-בונט פּודער וואָס איז אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם. עס איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער און פארמען קלאָר, וויסקאַס סאַלושאַנז. CMC האט אַ הויך קאַפּאַציטעט פֿאַר וואַסער אַבזאָרפּשאַן און קענען פאָרעם דזשעלז ווען כיידרייטאַד. עס איז סטאַביל איבער אַ ברייט קייט פון ף וואַלועס און איז נישט אַפעקטאַד דורך היץ אָדער ענזיים דערנידעריקונג.

די וויסקאָסיטי פון CMC סאַלושאַנז וועריז דיפּענדינג אויף די גראַד פון סאַבסטיטושאַן און די קאַנסאַנטריישאַן פון די לייזונג. נידעריקער דיגריז פון סאַבסטיטושאַן רעזולטאַט אין נידעריקער וויסקאָסיטי סאַלושאַנז, בשעת העכער דיגריז פון סאַבסטיטושאַן רעזולטאַט אין העכער וויסקאָסיטי סאַלושאַנז. די וויסקאָסיטי פון CMC סאַלושאַנז קענען אויך זיין אַפעקטאַד דורך טעמפּעראַטור, ף און די בייַזייַן פון אנדערע סאָלוץ.

אַפּפּליקאַטיאָנס פון סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעללולאָסע

1. פוד אינדוסטריע

אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, CMC איז וויידלי געניצט ווי אַ טיקאַנער, סטייבאַלייזער און עמולסיפיער אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט בייקט סכוירע, מילכיק פּראָדוקטן, בעוורידזשיז און פּראַסעסט פלייש. CMC העלפּס צו פֿאַרבעסערן די געוועב, קאָנסיסטענסי און פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, אין אייז קרעם, CMC העלפּס צו פאַרמייַדן אייז קריסטאַלז פון פאָרמינג, ריזאַלטינג אין אַ סמודער געוועב. אין פּראַסעסט פלייש, CMC העלפּס צו פֿאַרבעסערן וואַסער ריטענשאַן און פאַרמייַדן צעשיידונג פון פעט און וואַסער.

2. פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע

אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, CMC איז געניצט ווי אַ בינדער, דיסינטגראַנט און טאַבלעט קאָוטינג אַגענט. עס העלפּס צו פֿאַרבעסערן די לויפן פּראָפּערטיעס פון פּאַודערז און גראַניאַלז און ינשורז מונדיר פאַרשפּרייטונג פון אַקטיוו ינגרידיאַנץ. CMC איז אויך געניצט ווי אַ סאַספּענשאַן אַגענט אין פליסיק פאָרמיוליישאַנז און ווי אַ שמירעכץ אין קאַפּסאַלז.

3. קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרגן ינדאַסטרי

אין די קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרג אינדוסטריע, CMC איז געניצט ווי אַ טיקאַנער, עמולסיפיער און סטייבאַלייזער אין פּראָדוקטן אַזאַ ווי לאָושאַנז, שאַמפּוז און ציינפּאַסטע. CMC העלפּס צו פֿאַרבעסערן די געוועב, פעסטקייַט און אויסזען פון די פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, אין ציינפּאַסטע, CMC העלפּס צו טיקאַן די פּאַפּ און פֿאַרבעסערן זייַן אַדכיזשאַן צו ציין.

4. אנדערע אַפּלאַקיישאַנז

CMC האט פילע אנדערע אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט אין די פּאַפּיר אינדוסטריע, ווו עס איז געניצט ווי אַ קאָוטינג און סייזינג אַגענט, און אין די טעקסטיל אינדוסטריע, ווו עס איז געניצט ווי אַ טיקאַנער און סייזינג אַגענט פֿאַר פאַבריקס. CMC איז אויך געניצט אין בוימל דרילינג פלוידס, ווו עס העלפּס צו קאָנטראָלירן וויסקאָסיטי און פליסיק אָנווער.

די בענעפיץ פון סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעללולאָסע

1. ווערסאַטילאַטי

CMC איז אַ ווערסאַטאַל אַדאַטיוו וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן. זיין פיייקייט צו פונקציאָנירן ווי אַ טיקאַנער, סטייבאַלייזער און עמולסיפיער מאכט עס אַ ווערטפול ינגרידיאַנט אין פילע פאָרמיוליישאַנז.

2. זיכערקייַט

CMC איז גערעכנט ווי אַ זיכער עסנוואַרג אַדאַטיוו דורך רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז אַזאַ ווי די FDA און EFSA. עס איז יקסטענסיוולי טעסטעד פֿאַר זיכערקייַט און איז געפֿונען ניט-טאַקסיק און ניט-קאַרסאַנאָודזשעניק.