וואָס פודז האָבן CMC אַדאַטיוו?

קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס(CMC) איז אַ פּראָסט עסנוואַרג אַדאַטיוו וואָס איז געניצט ווי אַ טיקאַנער, סטייבאַלייזער און עמולסיפיער אין פאַרשידן פּראַסעסט פודז. CMC איז דערייווד פון סעליאַלאָוס, אַ נאַטירלעך פּאָלימער געפֿונען אין געוויקסן, און איז געשאפן דורך טרעאַטינג סעליאַלאָוס מיט סאָדיום כיידראַקסייד און דערנאָך רעאַגירן עס מיט טשלאָראָאַסעטיק זויער צו פּראָדוצירן קאַרבאָקסימעטהיל יטער דעריוואַטיווז.

CMC איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווייַל עס איז ביליק, גרינג צו נוצן און האט אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז. עס איז געניצט צו טיקאַן און סטייבאַלייז אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי סאָסיז, דרעסינגז, בייקט סכוירע, מילכיק פּראָדוקטן און פלייש פּראָדוקטן. עס איז אויך געניצט ווי אַ פעט פאַרטרעטער אין נידעריק-פעט אָדער רידוסט-קאַלאָריע פודז ווייַל עס קענען מאַכן אַ קרימי געוועב אָן אַדינג עקסטרע קאַלאָריעס.

דאָ זענען עטלעכע ביישפילן פון פודז וואָס קען אַנטהאַלטן CMC:

1. סאַלאַט דרעסינגז: CMC איז אָפט געניצט אין סאַלאַט דרעסינגז ווי אַ טיקאַנער און סטייבאַלייזער. עס קענען העלפן פאַרמייַדן די ינגרידיאַנץ פון סעפּערייטינג און מאַכן אַ גלאַט און קרימי געוועב.
2. בייקט סכוירע: CMC איז געניצט אין בייקט סכוירע אַזאַ ווי קייקס, מאַפאַנז און ברויט ווי אַ טייג קאַנדישאַנער און עמולסיפיער. עס קענען פֿאַרבעסערן די געוועב און העלפן די ינגרידיאַנץ מישן צוזאַמען יוואַנלי.
3. מילכיק פּראָדוקטן: CMC איז געניצט אין מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי אייז קרעם, יאָגורט און קעז ווי אַ טיקאַנער און סטייבאַלייזער. עס קענען העלפֿן פֿאַרבעסערן די געוועב און פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אייז קריסטאַלז אין פאַרפרוירן פּראָדוקטן.
4. פלייש פּראָדוקטן: CMC איז געניצט אין פלייש פּראָדוקטן אַזאַ ווי סאָסידזשיז, בורגערס און פּראַסעסט פלייש ווי אַ בינדער און עמולסיפיער. עס קענען העלפן פֿאַרבעסערן די געוועב און פאַרמייַדן די פלייש פון דריינג אויס בעשאַס קוקינג.
5. בעוורידזשיז: קמק איז מאל געניצט אין בעוורידזשיז אַזאַ ווי פרוכט דזשוסאַז, ספּאָרט טרינקען און קאַרבאַנייטאַד בעוורידזשיז ווי אַ סטייבאַלייזער און טיקאַנער. עס קענען העלפן פאַרמייַדן סעדאַמאַנטיישאַן און מאַכן אַ גלאַט און קאָנסיסטענט געוועב.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז כאָטש CMC איז בכלל אנערקענט ווי זיכער דורך רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז אַזאַ ווי די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ), עס קען פאַרשאַפן עטלעכע דיגעסטיווע ומבאַקוועמקייַט אין עטלעכע מענטשן. עטלעכע מענטשן קען דערפאַרונג בלאָוטינג, גאַז און שילשל ווען קאַנסומינג פּראָדוקטן מיט CMC. עס איז שטענדיק אַ גוטע געדאַנק צו לייענען עסנוואַרג לאַבעלס קערפאַלי און פאַרנוצן פּראַסעסט פודז אין מאַדעריישאַן. אויב איר האָבן קאַנסערנז וועגן קאַנסומינג CMC אָדער אנדערע עסנוואַרג אַדאַטיווז, עס איז שטענדיק אַ גוטע געדאַנק צו באַראַטנ זיך מיט אַ געזונט זאָרגן פאַכמאַן.