מעטהילסעללולאָסע (מק) איז אַ סעליאַלאָוס דעריוואַט וואָס איז וויידלי געניצט אין פאַרשידן ינדאַסטריז רעכט צו זייַן יינציק גשמיות פּראָפּערטיעס. עס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימער וואָס איז דערייווד פון סעליאַלאָוס, וואָס איז באקומען פון האָלץ פּאַפּ, וואַטע אָדער אנדערע פאַבריק קוואלן. MC איז אָפט געניצט אין די עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַל און קאַנסטראַקשאַן ינדאַסטריז ווי אַ טיקאַנער, עמולסיפיער, בינדער און סטייבאַלייזער. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן דיסקוטירן די גשמיות פּראָפּערטיעס פון MC און די פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז.

גשמיות פּראָפּערטיעס פון מעטהילסעללולאָסע

MC איז אַ ווייַס צו בייזש-בונט פּודער וואָס איז אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם. עס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער און פארמען אַ קלאָר וויסקאַס לייזונג ווען צעלאָזן אין וואַסער. די וויסקאָסיטי פון די לייזונג קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך טשאַנגינג די קאַנסאַנטריישאַן פון די לייזונג. די העכער די קאַנסאַנטריישאַן פון MC, די העכער די וויסקאָסיטי פון די לייזונג. MC האט אַ הויך מדרגה פון וואַסער ריטענשאַן און קענען אַרייַנציען אַרויף צו 50 מאל זייַן וואָג אין וואַסער. דעם פאַרמאָג מאכט MC אַ עפעקטיוו טיקאַנער, עמולסיפיער און סטייבאַלייזער.

איינער פון די מערסט יינציק פּראָפּערטיעס פון MC איז זייַן פיייקייט צו געל ווען העאַטעד. ווען MC איז העאַטעד אויבן אַ זיכער טעמפּעראַטור, עס פארמען אַ געל-ווי מאַטעריע. די פאַרמאָג איז באקאנט ווי די דזשעלאַטיאָן טעמפּעראַטור (גט) און איז אָפענגיק אויף דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן (DS) פון MC. די DS איז די נומער פון מעטהיל גרופּעס אַטאַטשט צו די סעליאַלאָוס קייט. די העכער די DS, די העכער די GT פון MC. די פאַרמאָג מאכט MC אַן אידעאל ינגרידיאַנט אין פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן אַזאַ ווי בעקערייַ סכוירע, דזשעליז און דיזערץ.

אַפּפּליקאַטיאָנס פון מעטהילסעללולאָסע

1. פוד אינדוסטריע: MC איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווי אַ טיקאַנער, עמולסיפיער, בינדער און סטייבאַלייזער. עס איז געניצט אין בעקערייַ סכוירע, מילכיק פּראָדוקטן און פּראַסעסט פלייש. MC איז אויך געניצט אין נידעריק-פעט און רידוסט-קאַלאָריע עסנוואַרג פּראָדוקטן צו פֿאַרבעסערן די געוועב און מויל געפיל פון די פּראָדוקט.
2. פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטרי: MC איז געניצט אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע ווי אַ בינדער, דיסינטגראַנט און פילם-פאָרמינג אַגענט. עס איז געניצט אין טאַבלעט פאָרמיוליישאַנז צו פֿאַרבעסערן די דיסינטאַגריישאַן און דיסאַלושאַן פּראָפּערטיעס פון די טאַבלעט. MC איז אויך געניצט אין אַקטואַל פאָרמיוליישאַנז ווי אַ טיקאַנער און עמולסיפיער.
3. קאַנסטראַקשאַן אינדוסטריע: MC איז געניצט אין די קאַנסטראַקשאַן אינדוסטריע ווי אַ בינדער און טיקאַנער אין צעמענט-באזירט פּראָדוקטן. עס איז מוסיף צו צעמענט צו פֿאַרבעסערן זייַן ווערקאַביליטי און צו פאַרמייַדן סעגרעגאַציע און בלידינג.
4. פערזענלעכע זאָרגן ינדאַסטרי: MC איז געניצט אין די פערזענלעכע זאָרגן אינדוסטריע ווי אַ טיקאַנער, עמולסיפיער און סטייבאַלייזער אין קאָסמעטיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי לאָושאַנז, קרימז און שאַמפּוז. עס איז געניצט צו פֿאַרבעסערן די וויסקאָסיטי און פעסטקייַט פון די פּראָדוקט.
5. פּאַפּיר ינדאַסטרי: MC איז געניצט אין די פּאַפּיר אינדוסטריע ווי אַ קאָוטינג אַגענט און ווי אַ בינדער אין דער פּראָדוקציע פון ​​פּאַפּיר. עס איז מוסיף צו די פּאַפּיר פּאַפּ צו פֿאַרבעסערן די שטאַרקייַט און וואַסער קעגנשטעל פון די פּאַפּיר.

Benefits פון מעטהילסעללולאָסע

1. זיכער: MC איז געהאלטן זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן דורך רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז אַזאַ ווי די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) און די אייראפעישע פוד סאַפעטי אויטאָריטעט (EFSA). עס איז יקסטענסיוולי טעסטעד פֿאַר זיכערקייַט און איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל פּראָדוקטן.
2. ווערסאַטאַל: MC איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין פאַרשידן ינדאַסטריז. זיין יינציק גשמיות פּראָפּערטיעס מאַכן עס אַ עפעקטיוו טיקאַנער, עמולסיפיער, בינדער און סטייבאַלייזער.
3. פּרייַז-עפעקטיוו: מק איז אַ פּרייַז-עפעקטיוו ינגרידיאַנט קאַמפּערד מיט אנדערע טיקאַנערז, עמולסיפיערס און סטייבאַלייזערז.
4. פּאָליצע-סטאַביל: MC איז אַ פּאָליצע-סטאַביל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין סטאָרד פֿאַר לאַנג פּיריאַדז אָן ספּוילינג. דאָס מאכט עס אַן אידעאל ינגרידיאַנט פֿאַר פּראַסעסט פּראָדוקטן וואָס דאַרפן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן.
5. ימפּרוווז געוועב: MC קענען פֿאַרבעסערן די געוועב פון עסנוואַרג פּראָדוקטן דורך ינקריסינג זייער וויסקאָסיטי און צושטעלן אַ גלאַט, קרימי געוועב. עס קענען אויך פֿאַרבעסערן די מויל געפיל און רעדוצירן די מערקונג פון גריטינעסס אין עטלעכע עסנוואַרג פּראָדוקטן.