ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס פון הידראָקסי עטהיל סעללולאָסע

הידראָקסי עטהיל סעללולאָסע (העק) איז אַ סינטעטיש פּאָלימער און טוט נישט האָבן ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס. ענזימעס זענען בייאַלאַדזשיקאַל מאַלאַקיולז וואָס קאַטאַליזירן כעמיש ריאַקשאַנז און זענען געשאפן דורך לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. HEC, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ ניט-ביאַלאַדזשיקאַל, ניט-ענזימאַטיק פּאָלימער וואָס איז דערייווד פון סעליאַלאָוס.

HEC איז קאַמאַנלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווי אַ טיקאַנער, עמולסיפיער און סטייבאַלייזער רעכט צו זיין פיייקייט צו פאָרעם אַ געל-ווי סטרוקטור אין ייקוויאַס סאַלושאַנז. אָבער, דאָס איז נישט רעכט צו קיין ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס פון HEC, אָבער אלא רעכט צו זיין מאָלעקולאַר סטרוקטור און גשמיות פּראָפּערטיעס.

אין קיצער, HEC איז נישט אַן ענזיים און טוט נישט פאַרמאָגן ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס. זייַן פּראָפּערטיעס זענען דערייווד פון זייַן גשמיות און כעמישער פּראָפּערטיעס, אלא ווי בייאַלאַדזשיקאַל פאַנגקשאַנז.