CMC cấp thực phẩm CMC cấp thực phẩm Natri carboxymethyl cellulose có nhiều chức năng trong thực phẩm như làm đặc, huyền phù, nhũ hóa, ổn định, giữ hình dạng, tạo màng, giãn nở, bảo quản, kháng axit và chăm sóc sức khỏe. Nó có thể thay thế guar gum, gelatin, Vai trò của agar...
Đọc thêm