Gidroksipropil metil tsellyuloza (HPMC) ko'p qirrali polimer bo'lib, oziq-ovqat, farmatsevtika va qurilish kabi turli sohalarda keng qo'llaniladi. Bu o'simlik hujayralari devorlarida joylashgan tabiiy polimer bo'lgan tsellyulozaning yarim sintetik hosilasidir. HPMC tsellyulozani gidroksipropil va metil guruhlari bilan kimyoviy modifikatsiyalash orqali ishlab chiqariladi, bu uning suvda eruvchanligini, yopishqoqligini va boshqa xususiyatlarini yaxshilaydi. Ushbu maqolada biz HPMC ning xususiyatlarini va uning turli sohalarda qo'llanilishini muhokama qilamiz.

Suvda eruvchanligi

HPMC ning eng muhim xususiyatlaridan biri uning suvda eruvchanligidir. HPMC tiniq, yopishqoq eritma hosil qilish uchun suvda osongina eriydi. Eruvchanlik darajasi HPMC ning almashtirish darajasiga (DS) bog'liq. DS har bir tsellyuloza molekulasiga qo'shiladigan gidroksipropil va metil guruhlari sonini bildiradi. DS qanchalik baland bo'lsa, HPMC shunchalik suvda eriydi. DS 1,8 yoki undan yuqori bo'lgan HPMC suvda yaxshi eriydi deb hisoblanadi.

Yopishqoqlik

HPMC ning yana bir muhim xususiyati uning viskozitesidir. HPMC juda yopishqoq polimer bo'lib, u qalin, siropsimon mustahkamlikka ega ekanligini anglatadi. HPMC ning yopishqoqligi bir qancha omillarga, jumladan, DS, molekulyar og'irlik va polimerning eritmadagi konsentratsiyasiga bog'liq. Yuqori DS va molekulyar og'irlik yuqori yopishqoqlikka olib keladi. HPMC ning viskozitesini eritmadagi polimer konsentratsiyasini o'zgartirish orqali sozlash mumkin.

Termal barqarorlik

HPMC termal jihatdan barqaror va sezilarli buzilishsiz 200 ° C gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Bu uni purkagich bilan quritish va ekstruziya kabi yuqori haroratni o'z ichiga olgan ko'plab sanoat jarayonlarida foydalanishga yaroqli qiladi. HPMC shuningdek kislotalar va asoslarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi, bu esa uni kislotali yoki gidroksidi muhitda foydalanishga yaroqli qiladi.

Filmni shakllantirish xususiyatlari

HPMC mukammal plyonka hosil qiluvchi xususiyatlarga ega, bu uni turli ilovalarda foydali qiladi. HPMC namlik, issiqlik va kimyoviy moddalarga chidamli kuchli, moslashuvchan plyonka hosil qilishi mumkin. Bu uni farmatsevtika sanoatida planshetlar va kapsulalarni tashqi ko'rinishi va barqarorligini yaxshilash uchun qoplash uchun foydali qiladi. HPMC oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va himoya qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan filmlarni yaratish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Yopishqoqlik xususiyatlari

HPMC yaxshi yopishtiruvchi xususiyatlarga ega, bu esa uni qurilish sohasida foydali qiladi. HPMC ohak va grout kabi tsement asosidagi mahsulotlarda bog'lovchi sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, plitka yopishtiruvchi va qo'shma plomba moddalarida qalinlashtiruvchi sifatida ishlatilishi mumkin. HPMC yaxshi yopishish va suvni ushlab turish orqali ushbu mahsulotlarning ishlash qobiliyatini va ish faoliyatini yaxshilaydi.

HPMC ilovalari

HPMC turli sohalarda ko'plab ilovalarga ega, jumladan:

Oziq-ovqat sanoati: HPMC ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida, masalan, soslar, soslar va pishirilgan mahsulotlarda quyuqlashtiruvchi, stabilizator va emulsifikator sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, qutulish mumkin bo'lgan filmlar va qoplamalarni shakllantirish uchun ham foydalanish mumkin.

Farmatsevtika sanoati: HPMC planshetlar va kapsulalarni qoplash agenti, shuningdek, farmatsevtika formulalarida bog'lovchi, parchalanuvchi va doimiy ajratuvchi vosita sifatida ishlatiladi.

Kosmetika sanoati: HPMC losonlar, kremlar va shampunlar kabi ko'plab kosmetik mahsulotlarda qalinlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatiladi.

Qurilish sanoati: HPMC ohak, grout va kafel yopishtiruvchi moddalar kabi tsement asosidagi mahsulotlarda bog'lovchi, qalinlashtiruvchi va suvni ushlab turuvchi vosita sifatida ishlatiladi.

Xulosa

Gidroksipropil metil tsellyuloza (HPMC) ko'p qirrali polimer bo'lib, u ko'plab foydali xususiyatlarga ega, jumladan, suvda eruvchanlik, yopishqoqlik, termal barqarorlik, plyonka hosil qiluvchi xususiyatlar va yopishtiruvchi xususiyatlar. HPMC oziq-ovqat, farmatsevtika, kosmetika va qurilish kabi ko'plab sohalarda qo'llaniladi. Uning kuchli, egiluvchan plyonkalar hosil qilish qobiliyati va turli mahsulotlarning ishlash qobiliyati va ishlashini yaxshilash uni ko'plab formulalar uchun qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi. HPMC shuningdek, oziq-ovqat va farmatsevtika mahsulotlarida foydalanish uchun xavfsizdir va butun dunyo bo'ylab tartibga soluvchi organlar tomonidan tasdiqlangan. Shunday qilib, HPMC ko'plab turli xil ilovalarda hal qiluvchi rol o'ynaydigan muhim va keng qo'llaniladigan polimerdir.