HPMC emulsifikatormi? Ha, HPMC bu emulsifikator. Emulsifikatorlar ikki yoki undan ortiq aralashmaydigan suyuqliklar, masalan, moy va suv aralashmalarini barqarorlashtirishga yordam beradigan moddalardir. Ular buni ikki suyuqlik orasidagi interfaal kuchlanishni kamaytirish orqali amalga oshiradilar, bu esa ularni osonroq aralashtirishga va ... uchun barqaror bo'lishga imkon beradi.
Ko'proq o'qish