HPMC (gidroksipropil metilselüloz) farmatsevtika, oziq-ovqat va kosmetika sanoatida qo'llaniladigan keng tarqalgan polimerdir. Bu tabiiy tsellyulozani kimyoviy modifikatsiya qilish orqali olingan tsellyuloza hosilasidir. HPMC ning asosiy xususiyatlaridan biri uning yopishqoqligi bo'lib, u harorat kabi turli omillarga qarab o'zgaradi.
Yopishqoqlik suyuqlik yoki materialning oqimga chidamliligi o'lchovidir. HPMC polimerlari uchun yopishqoqlik turli xil ilovalarda materialning ishlashiga ta'sir qiluvchi asosiy parametrdir. HPMC viskozitesiga molekulyar og'irlik, almashtirish darajasi va harorat kabi bir qancha omillar ta'sir qiladi.
HPMC polimerlarining viskozite-temperatura munosabati
HPMC polimerlari yopishqoqlik va harorat o'rtasida chiziqli bo'lmagan munosabatni namoyish etadi. Umuman olganda, haroratning oshishi yopishqoqlikning pasayishiga olib keladi. Ushbu xatti-harakatni quyidagilar bilan izohlash mumkin:
1. Harorat vodorod bog'lanishiga ta'sir qiladi
HPMC polimerlarida molekulalararo vodorod aloqalari kuchli tarmoq strukturasini shakllantirish uchun javobgardir. Ushbu tarmoq tuzilishi materialning viskozitesini oshirishga yordam beradi. Haroratning oshishi vodorod aloqalarining uzilishiga olib keladi va shu bilan molekulalararo tortishish kuchlarini kamaytiradi va shu bilan yopishqoqlikni pasaytiradi. Aksincha, haroratning pasayishi ko'proq vodorod aloqalarining paydo bo'lishiga olib keladi, bu esa yopishqoqlikning oshishiga olib keladi.
2. Harorat molekulyar harakatga ta'sir qiladi
Yuqori haroratlarda HPMC polimer zanjirlaridagi molekulalar yuqori kinetik energiyaga ega va erkinroq harakatlanishi mumkin. Bu kuchaygan molekulyar harakat polimerning tuzilishini buzadi va uning viskozitesini pasaytiradi.
3. Harorat erituvchining xossalariga ta'sir qiladi
HPMC polimer eritmalarining yopishqoqligi ham erituvchining tabiatiga bog'liq. Ba'zi erituvchilar, masalan, suv, vodorod aloqalarining zaiflashishi tufayli haroratning oshishi bilan viskozitenin pasayishini ko'rsatadi. Bundan farqli o'laroq, ba'zi erituvchilar yuqori haroratlarda, masalan, glitserinda yuqori yopishqoqlikni namoyon qiladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, HPMC uchun harorat-qovushqoqlik munosabatlarining o'ziga xos xususiyatlari ishlatiladigan polimerning o'ziga xos darajasiga, shuningdek ishlatiladigan konsentratsiya va erituvchiga bog'liq bo'lishi mumkin. Misol uchun, ba'zi HPMC navlari kuchli haroratga bog'liqligini ko'rsatadi, boshqalari esa barqarorroq. Bundan tashqari, HPMC ning yopishqoqligi konsentratsiyaning oshishi bilan ortadi va harorat va yopishqoqlik o'rtasidagi munosabatlar ham o'zgaradi.
HPMC ilovalarida yopishqoqlikning ahamiyati
Farmatsevtika sanoatida HPMC dori vositalarini etkazib berish tizimlarida keng qo'llaniladigan polimer bo'lib, u erda dori chiqarish tezligi va xatti-harakatlarini aniq nazorat qilish talab etiladi. Yopishqoqlik dori-darmonlarni chiqarish tezligida hal qiluvchi rol o'ynaydi, chunki u polimer matritsasi orqali dori diffuziyasiga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, HPMC ning yopishqoqligi qoplama formulalarida ham muhimdir, chunki bir xil va uzluksiz qoplamani ta'minlash uchun yuqori yopishqoqlik talab qilinadi.
HPMCni jelleştiruvchi vosita va emulsifikator sifatida ishlatadigan oziq-ovqat mahsulotlari mahsulotning tuzilishi va qayta ishlash jarayonida barqaror va barqaror bo'lishini ta'minlash uchun maxsus yopishqoqlik qiymatlarini talab qiladi. Xuddi shunday, HPMC ni qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatadigan kosmetika, masalan, shampunlar va losonlar, HPMC ning kontsentratsiyasi va yopishqoqligini kerakli xususiyatlarga muvofiq sozlashni talab qiladi.
yakunida
HPMC juda ko'p qirrali polimer bo'lib, yopishqoqlik va harorat o'rtasidagi chiziqli bo'lmagan munosabatni ko'rsatadi. Haroratning oshishi, birinchi navbatda, haroratning molekulalararo vodorod bog'lanishiga, molekulyar harakatga va erituvchi xususiyatlariga ta'siri tufayli yopishqoqlikning pasayishiga olib keladi. HPMC polimerlarining harorat-qovushqoqligi munosabatini tushunish mahsulotlarni izchil va kerakli xususiyatlarga ega shakllantirishga yordam beradi. Shuning uchun HPMC viskozitesini o'rganish farmatsevtika, oziq-ovqat va kosmetika sanoatida turli xil ilovalarda optimal ishlashni ta'minlash uchun juda muhimdir.
Xabar vaqti: 2023-yil 08-oktabr