Харчова КМЦ Харчова КМЦ Натрієва карбоксиметилцелюлоза виконує багато функцій у харчових продуктах, таких як згущення, суспензія, емульгування, стабілізація, збереження форми, утворення плівки, розширення, збереження, кислотостійкість і охорона здоров’я. Він може замінити гуарову камедь, желатин, роль агару...
Читати далі