Natriý karboksimetilseluloza(SCMC) suwda erän sellýuloza önümidir, iýmit, derman we kosmetika ýaly dürli pudaklarda galyňlaşdyryjy, stabilizator we emulsifikator hökmünde ulanylýar. SCMC-iň önümçilik prosesi aşgarlaşma, eterifikasiýa, arassalamak we guratmak ýaly birnäçe ädimleri öz içine alýar.

1. Alkalizasiýa

SCMC önümçilik prosesinde ilkinji ädim sellýulozanyň aşgarlanmagydyr. Sellýuloza birnäçe mehaniki we himiki bejergiler arkaly ownuk bölejiklere bölünen agaç pulpasyndan ýa-da pagta süýümlerinden alynýar. Alnan sellýuloza soňra reaktiwligini we erginligini ýokarlandyrmak üçin natriý gidroksid (NaOH) ýa-da kaliý gidroksidi (KOH) ýaly aşgar bilen bejerilýär.

Alkalizasiýa prosesi, adatça ýokary temperaturada we basyşda sellýulozany NaOH ýa-da KOH konsentrirlenen ergini bilen garyşdyrmagy öz içine alýar. Sellýuloza bilen aşgazanyň arasyndaky reaksiýa ýokary reaktiw we aňsat üýtgedilip bilinýän natriý ýa-da kaliý sellýulozasynyň emele gelmegine getirýär.

2. Eterifikasiýa

SCMC önümçilik prosesinde indiki ädim natriý ýa-da kaliý sellýulozasynyň eterifikasiýasydyr. Bu amal, hloroasetik kislota (ClCH2COOH) ýa-da natriý ýa-da kaliý duzy bilen reaksiýa arkaly sellýuloza oňurgasyna karboksimetil toparlarynyň (-CH2-COOH) girizilmegini öz içine alýar.

Eterifikasiýa reaksiýasy, adatça, natriý gidroksid ýa-da natriý metil ýaly katalizatoryň goşulmagy bilen ýokary temperaturada we basyşda suw-etanol garyndysynda amala aşyrylýar. Reaksiýa ýokary ekzotermiki bolup, aşa gyzmagyň we önümiň zaýalanmagynyň öňüni almak üçin reaksiýa şertlerine ünsli gözegçilik etmegi talap edýär.

Eterifikasiýa derejesi ýa-da sellýuloza molekulasyndaky karboksimetil toparlarynyň sany, hloroasetik kislotanyň konsentrasiýasy we reaksiýa wagty ýaly reaksiýa şertlerini sazlamak arkaly dolandyrylyp bilner. Eterifikasiýa derejesiniň has ýokary derejesi, suwuň ergininiň ýokary bolmagyna we emele gelen SCMC-iň galyň ýapyklygyna sebäp bolýar.

3. Arassalamak

Eterifikasiýa reaksiýasyndan soň emele gelen SCMC, adatça reaksiýa berilmedik sellýuloza, aşgar we hloroasetik kislota ýaly hapalar bilen hapalanýar. Arassalamak ädimi arassa we ýokary hilli SCMC önümini almak üçin bu hapalary aýyrmagy göz öňünde tutýar.

Arassalamak prosesi, adatça, suwy ýa-da etanolyň ýa-da metanolyň suwly erginlerini ulanyp birnäçe ýuwmak we süzmek ädimlerini öz içine alýar. Alnan SCMC, galyndy aşgazany aýyrmak we pH-ni gerekli aralykda sazlamak üçin gidroklor kislotasy ýa-da sirke kislotasy ýaly kislota bilen zyýansyzlandyrylýar.

4. Guramak

SCMC önümçilik prosesinde iň soňky ädim arassalanan önümiň guramagydyr. Guradylan SCMC, adatça ak poroşok ýa-da granula görnüşinde bolup, erginler, jeller ýa-da filmler ýaly dürli görnüşlere gaýtadan işlenip bilner.

Guramak prosesi, islenýän önüm aýratynlyklaryna we önümçilik masştabyna baglylykda spreý guratmak, deprek guratmak ýa-da wakuum guratmak ýaly dürli usullary ulanyp amala aşyrylyp bilner. Guramak prosesi önümiň zaýalanmagyna ýa-da reňklenmegine sebäp bolup biljek aşa yssydan gaça durmak üçin seresaplylyk bilen gözegçilik edilmelidir.

Natriý karboksimetilselulozanyň goşundylary

Natriý karboksimetilseluloza (SCMC), suwuň ajaýyp çözülişi, galyňlaşmagy, durnuklaşdyrylmagy we emulsiýa häsiýetleri sebäpli azyk, derman, kosmetika we şahsy ideg ýaly dürli pudaklarda giňden ulanylýar.

Azyk senagaty

Azyk senagatynda, SCMC köplenç bişirilen önümler, süýt önümleri, souslar, geýimler we içgiler ýaly azyk önümleriniň giň toplumynda galyňlaşdyryjy, stabilizator we emulsifikator hökmünde ulanylýar. SCMC az ýagly we az kalorili iýmitlerde ýag çalşyjy hökmünde hem ulanylýar.