Хусусиятҳои метил целлюлоза

Метилселлюлоза (MC) як эфири селлюлоза аст, ки доираи васеи барномаҳоро дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла дар соҳаи хӯрокворӣ, дорусозӣ ва сохтмон дорад. Баъзе аз хосиятҳои MC инҳоянд:

1. Ҳалшавандагӣ: MC дар об ҳал мешавад ва метавонад дар ҳарорати хонагӣ як маҳлули равшан ва устуворро ташкил диҳад. Он инчунин дар баъзе ҳалкунандаҳои органикӣ, ба монанди этанол ва метанол, ҳал мешавад.
2. Часпакӣ: часпакии маҳлулҳои MC аз якчанд омилҳо вобаста аст, аз ҷумла дараҷаи ивазкунӣ, вазни молекулавӣ ва консентратсияи маҳлули MC. Маҳлулҳои MC рафтори ҷараёни ғайри Нютониро нишон медиҳанд, ки часпакӣ бо суръати ҳаракат тағир меёбад.
3. Ташаккули филм: MC метавонад ҳангоми дар об гудохта ва сипас хушк шудан филм эҷод кунад. Плёнкае, ки MC ташкил кардааст, чандир, шаффоф ва дорои хосиятҳои хуби монеа мебошад.
4. Устувории гармӣ: MC устувории хуби гармӣ дорад ва метавонад ба ҳарорати то 200 ° C бидуни таназзули назаррас тоб оварад.
5. Мутобиқат: MC бо бисёр маводи дигар, аз ҷумла дигар эфирҳои селлюлоза, крахмал ва сафедаҳо мувофиқ аст.
6. Гидрофилӣ: MC хеле гидрофилӣ аст, яъне он ба об наздикии қавӣ дорад. Ин амвол MC-ро дар формулаҳое муфид мегардонад, ки нигоҳдории об муҳим аст, масалан дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нигоҳубини шахсӣ.

Умуман, хосиятҳои MC онро як маводи гуногунҷабҳа мегардонанд, ки онро дар барномаҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст.