Эфири крахмал истилоҳи умумӣ барои як синфи крахмалҳои тағирёфта, ки дорои пайвандҳои эфирӣ дар молекула аст, инчунин бо номи крахмал эфирӣ маълум аст, ки дар тиб, хӯрокворӣ, нассоҷӣ, коғазсозӣ, кимиёи ҳаррӯза, нафт ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад. Имрӯз мо асосан нақши эфири крахмалро дар миномет шарҳ медиҳем.
Муқаддима ба Starch Ether
Крахмали картошка, крахмали тапиока, крахмали ҷуворимакка, крахмали гандум ва ғайра маъмултар ва маъмултар истифода мешаванд. Дар муқоиса бо крахмали ғалладона, ки дорои равған ва сафедаи баландтар аст, крахмали зироатҳои реша ба монанди картошка ва крахмали тапиока поктар аст.
Крахмал як пайвастагии макромолекулярии полисахарид аст, ки аз глюкоза иборат аст. Ду намуди молекулаҳо вуҷуд доранд, ки хаттӣ ва шохадор мебошанд, амилоза (тақрибан 20%) ва амилопектин (тақрибан 80%) ном доранд. Барои беҳтар кардани хосиятҳои крахмал, ки дар масолеҳи сохтмон истифода мешавад, усулҳои физикӣ ва химиявиро истифода бурдан мумкин аст, ки онро тағир дода, хосиятҳои онро барои мақсадҳои гуногуни масолеҳи сохтмон мувофиқтар кунанд.
Крахмали эфирӣ намудҳои гуногуни маҳсулотро дар бар мегирад. Ба монанди эфир крахмали карбоксиметил (CMS), эфир крахмал гидроксипропил (HPS), эфир крахмали гидроксиэтил (HES), эфир крахмали катионӣ ва ғайра. Эфири крахмали гидроксипропил маъмулан истифода мешавад.
Нақши эфири крахмали гидроксипропил дар миномет
1) Махлулро ғафс гардонед, хосиятҳои зидди сустшавӣ, зидди қаҳва ва реологии маҳлулро зиёд кунед.
Масалан, дар сохтмони илтиёми черепица, шпакловка ва андова, хусусан дар айни замон, ки пошидани механикӣ моеъи баландро талаб мекунад, масалан, дар маҳлули гаҷ, ин махсусан муҳим аст (гачи бо мошин пошидашуда моеъи баландро талаб мекунад, аммо боиси пастшавии ҷиддӣ мегардад) , крахмал Эфир метавонад ин камбудро ҷуброн кунад).
Моеъ ва муқовимати қаҳваранг аксар вақт мухолифанд ва зиёдшавии моеъ ба коҳиши муқовимати қаҳваранг оварда мерасонад. Маҳлули дорои хосиятҳои реологӣ метавонад чунин ихтилофро хуб ҳал кунад, яъне ҳангоми ба кор андохтани қувваи беруна часпакӣ кам шуда, қобилияти коршоямӣ ва насоспазириро беҳтар мекунад ва ҳангоми кашидани қувваи беруна часпакӣ зиёд мешавад ва муқовимати пастшавӣ беҳтар мешавад.
Барои тамоюли кунунии афзоиши майдони сафолҳо, илова кардани эфири крахмал метавонад муқовимати лағжиши илтиёми плиткаро беҳтар кунад.
2) Соатҳои кушоди васеъ
Барои часпакҳои плитка, он метавонад ба талаботи илтиёмҳои махсуси плитка ҷавобгӯ бошад (Синфи E, 20 дақиқа то 30 дақиқа то ба 0,5 МПа дароз карда шавад), ки вақти кушодани онро дароз мекунад.
Хусусиятҳои сатҳи беҳтар
Эфири крахмал метавонад сатҳи таҳкурсии гаҷ ва маҳлули сементро ҳамвор созад, ба осонӣ татбиқ карда шавад ва таъсири хуби ороишӣ дорад. Он барои андова кардани махлул ва қабати тунук махлули ороишӣ, аз қабили шпаклевка хеле пурмазмун аст.
Механизми амали эфири крахмал гидроксипропил
Вақте ки эфири крахмал дар об ҳал мешавад, он дар системаи маҳлули семент яксон пароканда мешавад. Азбаски молекулаи эфири крахмал дорои сохтори шабакавӣ буда, заряди манфӣ дорад, он зарраҳои сементи мусбати заряднокро ҷаббида мекунад ва ҳамчун пули гузариш барои пайваст кардани семент хидмат мекунад ва ба ин васила арзиши баландтари ҳосили шламро медиҳад, метавонад антисог ё зиддилағзишро беҳтар кунад. таъсир.
Фарқи байни эфири крахмали гидроксипропил ва эфири селлюлоза
1. Эфири крахмал метавонад хосиятҳои зидди sag ва зидди лағжиши миномётро ба таври муассир беҳтар созад
Эфири селлюлоза одатан метавонад танҳо часпакӣ ва нигоҳдории оби системаро беҳтар созад, аммо хосиятҳои зидди сустшавӣ ва лағзишро беҳтар карда наметавонад.
2. Гафсшавї ва часпакї
Умуман, часпакии эфири селлюлоза тақрибан даҳҳо ҳазор аст, дар ҳоле ки часпакии эфири крахмал аз чандсад то чанд ҳазор аст, аммо ин маънои онро надорад, ки эфири крахмал дорои хосияти сахти ба ҳаво дохилшаванда аст, дар ҳоле ки эфири крахмал дорои хосияти ҷазби ҳаво надорад. .
5. Сохтори молекулавии эфири селлюлоза
Гарчанде ки ҳам крахмал ва ҳам селлюлоза аз молекулаҳои глюкоза иборатанд, усулҳои таркиби онҳо гуногунанд. Самти ҳама молекулаҳои глюкоза дар крахмал якхела аст, дар ҳоле ки самти селлюлоза баръакс аст ва самти ҳар як молекулаи глюкозаи ҳамсоя муқобил аст. Ин фарқияти сохторӣ инчунин фарқияти хосиятҳои селлюлоза ва крахмалро муайян мекунад.
Вақти фиристодан: апрел-10-2023