Истифодаи гидроксиэтил целлюлоза дар маводи мухаддир ва ғизо

Гидроксиэтил селлюлоза (HEC) як полимери дар об ҳалшаванда аст, ки аз селлюлоза, як полимери табиӣ дар растаниҳо мавҷуд аст. HEC одатан ҳамчун ғафскунанда, эмульгатор, пайвандкунанда ва стабилизатор дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла дорусозӣ ва хӯрокворӣ истифода мешавад.

Дар саноати фармасевтӣ, HEC ҳамчун пайвандкунанда дар формулаҳои планшетҳо, ҳамчун ғафскунанда ва стабилизатор дар шаклҳои истфодабарии моеъ ва нимсахт ва ҳамчун агенти рӯйпӯш барои лавҳаҳо ва капсулаҳо истифода мешавад. Он инчунин дар доруҳои офтальмӣ, ба монанди қатраҳои чашм ва маҳлулҳои линзаи контактӣ, ҳамчун тақвиятдиҳандаи часпак ва молидан истифода мешавад.

Дар саноати хӯрокворӣ, HEC ҳамчун ғафскунанда ва стабилизатор дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ, аз ҷумла соусҳо, либосҳо ва нӯшокиҳо истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун тағирдиҳандаи матн дар яхмос ва ҳамчун агенти пӯшонидани меваю сабзавот барои беҳтар кардани намуди зоҳирӣ ва мӯҳлати нигоҳдории онҳо истифода мешавад.

HEC аз ҷониби Идораи озуқа ва маводи мухаддири ИМА (FDA) ва Идораи Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ (EFSA) барои истеъмол бехатар ҳисобида мешавад. Бо вуҷуди ин, истеъмоли аз ҳад зиёди HEC метавонад боиси мушкилоти ҳозима ба монанди варамкунӣ, газ ва дарунравӣ гардад.

Дар ҷамъбаст,Целлюлоза гидроксиэтилдар саноати дорусозӣ ва хӯрокворӣ, пеш аз ҳама ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ва пайвандкунанда барномаҳои гуногун дорад. Он барои истеъмол бехатар ҳисобида мешавад, аммо барои пешгирӣ кардани мушкилоти ҳозима бояд ба меъёр истеъмол карда шавад.