உணவுத் தொழிலில் உள்ள CMC கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்பது நார்ச்சத்து (பருத்தி லிண்டர், மரக்கூழ் போன்றவை), சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு, ஒரு குளோரோஅசெடிக் அமிலம் மூலப்பொருளின் தொகுப்பாக உள்ளது. CMC வெவ்வேறு பயன்பாடுகளின்படி மூன்று விவரக்குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது: தூய உணவு தர தூய்மை ≥99.5%, தொழில்துறை தூய்மை 70-80%, கச்சா தூய்மை 50...
மேலும் படிக்கவும்