மைக்ரோ கிரிஸ்டலின் செல்லுலோஸ் (எம்.சி.சி) என்பது இயற்கையாக நிகழும் செல்லுலோஸ் பாலிமர் ஆகும், இது மருந்து மற்றும் உணவுத் தொழில்களில் நிரப்பியாகவும், பைண்டராகவும், சிதைப்பவராகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு படிக அமைப்பைக் கொண்ட சிறிய, சீரான அளவிலான துகள்களால் ஆனது, மேலும் உயர் தூய்மை செல்லுலோஸை கனிம அமிலங்களுடன் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து சுத்திகரிப்பு மற்றும் தெளிப்பு உலர்த்துதல்.

MCC என்பது நீர் மற்றும் பெரும்பாலான கரிம கரைப்பான்களில் கரையாத ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற தூள் ஆகும். இது சிறந்த சுருக்கத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது டேப்லெட் உற்பத்திக்கான பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது, ஏனெனில் இது டேப்லெட்டில் செயலில் உள்ள பொருட்களின் ஓட்டம் மற்றும் சீரான தன்மையை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது. MCC நல்ல பிணைப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது உற்பத்தி மற்றும் போக்குவரத்தின் போது டேப்லெட்டை ஒன்றாக இணைக்க உதவுகிறது.

மருந்து மற்றும் உணவுத் தொழில்களில் அதன் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, MCC மற்ற பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது காகிதம் மற்றும் அட்டை உற்பத்தி, அதே போல் கட்டுமான மற்றும் வண்ணப்பூச்சு தொழில்களில். MCC பொதுவாக மனித நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் FDA மற்றும் EFSA போன்ற ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்களால் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.