ஹைட்ராக்ஸி எத்தில் செல்லுலோஸ் (HEC) அறிமுகம்

ஹைட்ராக்ஸி எத்தில் செல்லுலோஸ் (HEC) என்பது செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட அயனி அல்லாத நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர் ஆகும். இது ஒரு வெள்ளை முதல் வெள்ளை வரை, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற தூள் ஆகும், இது பொதுவாக பல்வேறு பயன்பாடுகளில் தடிப்பாக்கி, பைண்டர், நிலைப்படுத்தி மற்றும் இடைநீக்கம் செய்யும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாஸ்கள், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சூப்கள் போன்ற உணவுப் பொருட்களின் அமைப்பு, பாகுத்தன்மை மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த உணவு சேர்க்கையாக HEC உணவுத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மருந்துத் துறையில் பைண்டராகவும், மருந்து விநியோக முறைகளில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட-வெளியீட்டு முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஹெச்இசி அழகுசாதனத் துறையில் லோஷன்கள், கிரீம்கள் மற்றும் ஷாம்புகளில் தடிப்பாக்கி மற்றும் குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

HEC குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீரில் கரையக்கூடியது, மேலும் அதன் பாகுத்தன்மையை செல்லுலோஸ் மூலக்கூறில் உள்ள ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களின் மாற்று அளவை (DS) மாற்றுவதன் மூலம் சரிசெய்யலாம். அதிக DS ஆனது HEC கரைசலின் அதிக பாகுத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது.

அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) மற்றும் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) ஆகியவற்றால் HEC நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. இது ஒரு பல்துறை மற்றும் செலவு குறைந்த பாலிமர் ஆகும், இது அதன் சிறந்த தடித்தல் மற்றும் உறுதிப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக பல்வேறு தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.