CMC இன் சிறப்பியல்புகள்

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்பது தாவர செல் சுவர்களில் காணப்படும் ஒரு இயற்கை பாலிமரான செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர் ஆகும். CMC இன் சில முக்கிய பண்புகள் இங்கே:

1. நீர் கரைதிறன்: CMC நீர் மற்றும் பிற நீர்வாழ் கரைசல்களில் மிகவும் கரையக்கூடியது, தெளிவான அல்லது சற்று கொந்தளிப்பான கரைசல்களை உருவாக்குகிறது.
2. பாகுத்தன்மை: மாற்று அளவு, மூலக்கூறு எடை மற்றும் செறிவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து CMC அதிக பிசுபிசுப்பு தீர்வுகளை உருவாக்கலாம். இது பொதுவாக பல்வேறு பயன்பாடுகளில் தடிப்பாக்கி மற்றும் ரியாலஜி மாற்றியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. pH நிலைத்தன்மை: பொதுவாக pH 2 முதல் 12 வரையிலான பரந்த அளவிலான pH மதிப்புகளில் CMC நிலையானது. இது அமில, நடுநிலை மற்றும் கார நிலைகளில் அதன் தடித்தல் மற்றும் உறுதிப்படுத்தும் பண்புகளை பராமரிக்க முடியும்.
4. அயனி வலிமை உணர்திறன்: கரைசலின் அயனி வலிமையால் CMC பாதிக்கப்படலாம். இது பலவீனமான ஜெல்களை உருவாக்கலாம் அல்லது அதிக உப்பு நிலையில் அதன் தடித்தல் பண்புகளை இழக்கலாம்.
5. ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டி: சிஎம்சி ஹைக்ரோஸ்கோபிக், அதாவது சுற்றுச்சூழலில் இருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும். இந்த சொத்து அதன் கையாளுதல், சேமிப்பு மற்றும் சில பயன்பாடுகளில் செயல்திறனை பாதிக்கலாம்.
6. திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகள்: CMC காய்ந்தவுடன் நெகிழ்வான மற்றும் வெளிப்படையான படங்களை உருவாக்க முடியும். இது பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பூச்சு பொருளாக அல்லது பைண்டராக பயன்படுத்தப்படலாம்.
7. மக்கும் தன்மை: CMC மக்கும் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது. மண்ணிலோ அல்லது தண்ணீரிலோ உள்ள நுண்ணுயிரிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் என்சைம்களால் இது சிதைக்கப்படலாம்.

மொத்தத்தில், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் என்பது உணவு, மருந்துகள், தனிப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் தொழில்துறை தயாரிப்புகள் போன்ற பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்ட பல்துறை பாலிமர் ஆகும்.