Vilka livsmedel har CMC-tillsats? Karboximetylcellulosa (CMC) är en vanlig livsmedelstillsats som används som förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel i en mängd olika bearbetade livsmedel. CMC härrör från cellulosa, en naturlig polymer som finns i växter, och produceras genom att behandla cellulosa med natriumhydroxid...
Läs mer