Sipat Rheologis of Métil selulosa Solusi

Sipat réologis solusi métilselulosa (MC) penting pikeun ngarti kana paripolah sareng kinerjana dina sababaraha aplikasi. The rheology bahan nujul kana aliran sarta ciri deformasi na dina stress atawa galur. Sipat réologis larutan MC bisa dipangaruhan ku faktor-faktor saperti konsentrasi, suhu, pH, jeung darajat substitusi.

Viskositas

Viskositas mangrupa salah sahiji sipat rheological pangpentingna solusi MC. MC mangrupikeun bahan anu kentel pisan anu tiasa ngabentuk larutan kandel nalika leyur dina cai. Viskositas larutan MC gumantung kana konsentrasi larutan, darajat substitusi, sareng suhu. Nu leuwih luhur konsentrasi leyuran, nu leuwih luhur viskositas leyuran. Darajat substitusi ogé mangaruhan viskositas solusi MC. MC kalawan darajat substitusi nu leuwih luhur ngabogaan viskositas nu leuwih luhur dibandingkeun jeung MC kalawan darajat substitusi handap. Suhu ogé tiasa mangaruhan viskositas solusi MC. Viskositas solusi MC turun kalayan ningkatna suhu.

Gunting Paripolah Thinning

Solusi MC nunjukkeun kalakuan ipis geser, anu hartosna viskositasna turun dina kaayaan tegangan geser. Nalika tegangan geser diterapkeun kana solusi MC, viskositasna turun, sahingga solusina ngalir langkung gampang. Sipat ieu penting dina aplikasi dimana solusi kedah gampang ngalir nalika ngolah, tapi ogé kedah ngajaga ketebalan sareng stabilitas nalika istirahat.

Paripolah Gelation

Leyuran MC bisa ngalaman gelation nalika dipanaskeun luhureun suhu nu tangtu. Sipat ieu gumantung kana darajat substitusi MC. MC kalawan darajat substitusi nu leuwih luhur miboga suhu gélasi nu leuwih luhur dibandingkeun jeung MC kalawan darajat substitusi nu leuwih handap. Paripolah gelation solusi MC penting dina aplikasi sapertos produksi gél, jellies, sareng manisan.

Thixotropy

Solusi MC nunjukkeun paripolah thixotropic, anu hartosna viskositasna turun dina waktosna nalika istirahat. Nalika tegangan geser diterapkeun kana solusi, viskositas naék.