Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) nyaéta polimér anu loba dipaké dina sagala rupa industri. Éta éter selulosa non-ionik, larut dina cai, henteu beracun sareng henteu ngaganggu. HPMC ilaharna dipaké salaku thickener a, binder sarta émulsifier dina loba produk pangan, farmasi sarta perawatan pribadi.
Salah sahiji sipat konci HPMC nyaéta beurat molekular, anu mangaruhan viskositasna. Viskositas mangrupikeun ukuran résistansi cairan pikeun ngalir. Nu leuwih luhur viskositas, nu kandel cairanana. Beurat molekular mangrupikeun ukuran ukuran molekul, anu langsung aya hubunganana sareng viskositas HPMC.
HPMC sadia dina sasmita béda nurutkeun beurat molekular na. Viskositas HPMC ningkat kalayan beurat molekul. Viskositas HPMC ogé dipangaruhan ku darajat substitusi (DS), nyaéta jumlah hidroksipropil jeung gugus métil nu napel kana tulang tonggong selulosa. Nu leuwih luhur DS, nu leuwih luhur beurat molekul jeung viskositas HPMC.
Viskositas HPMC ogé kapangaruhan ku konsentrasi polimér dina leyuran. Dina konsentrasi low, ranté polimér dispersed jeung viskositas solusi low. Nalika konsentrasi naék, ranté polimér mimiti tumpang tindih sareng kabeungkeut, nyababkeun paningkatan viskositas. Konsentrasi dimana ranté polimér mimiti tumpang tindih disebut konsentrasi tumpang tindih.
Beurat molekular sareng viskositas HPMC mangrupikeun parameter penting dina seueur formulasi produk. Dina industri pangan, HPMC dipaké salaku thickener pikeun saos, dressings jeung barang dipanggang. Beurat molekular ditangtoskeun jeung viskositas HPMC ensures tékstur nu dipikahoyong tur mouthfeel tina produk ahir.
Dina industri farmasi, HPMC dianggo salaku panyambung pikeun tablet sareng kapsul. Beurat molekular sareng viskositas HPMC nangtukeun kakuatan tablet sareng kamampuan ngaleyurkeun dina saluran pencernaan.
Dina industri perawatan pribadi, HPMC dianggo salaku thickener sareng pangémulsi dina sampo, lotion sareng krim. Beurat molekular anu cocog sareng viskositas HPMC mastikeun konsistensi idéal sareng stabilitas produk.
Pikeun nyimpulkeun, beurat molekular sareng viskositas HPMC mangrupikeun parameter penting anu mangaruhan kinerjana dina sababaraha industri. Ngartos hubungan antara parameter ieu penting pikeun ngarumuskeun produk anu nyumponan spésifikasi anu dipikahoyong. HPMC mangrupikeun polimér anu serbaguna sareng berharga anu ngabantosan ningkatkeun kualitas sareng kinerja seueur produk.
waktos pos: Jul-18-2023