Hydroxy Ethyl Cellulose (HEC) Nepangkeun

Hydroxy Ethyl Cellulose (HEC) nyaéta polimér non-ionik, larut cai anu diturunkeun tina selulosa. Ieu mangrupakeun bubuk bodas nepi off-bodas, euweuh bauan jeung hambar nu ilahar dipaké salaku thickener, binder, penstabil, sarta suspending agén dina rupa-rupa aplikasi.

HEC seueur dianggo dina industri pangan salaku aditif pangan pikeun ningkatkeun tékstur, viskositas, sareng stabilitas produk pangan sapertos saos, saos, sareng sup. Hal ieu ogé dipaké dina industri farmasi salaku map sarta salaku agén kontrol-release dina sistem pangiriman ubar. Salaku tambahan, HEC dianggo dina industri kosmetik salaku kandel sareng pangémulsi dina lotion, krim, sareng sampo.

HEC larut dina cai tiis sareng panas, sareng viskositasna tiasa disaluyukeun ku cara ngarobah darajat substitusi (DS) gugus hidroksil dina molekul selulosa. DS nu leuwih luhur ngakibatkeun viskositas luhur solusi HEC.

HEC dianggap aman pikeun dikonsumsi ku Administrasi Pangan sareng Narkoba AS (FDA) sareng Otoritas Kasalametan Pangan Éropa (EFSA). Ieu mangrupakeun polimér serbaguna jeung ongkos-éféktif anu loba dipaké dina sagala rupa industri alatan thickening alus teuing jeung sipat stabilizing.