Етар целулозе је класа водорастворних полимера добијених од целулозе, која је главна структурна компонента зидова биљних ћелија. Целулозни етар има многа јединствена својства, укључујући високо задржавање воде, згушњавање, везивање и способност стварања филма. Ова својства чине целулозни етар важним састојком у многим индустријским, фармацеутским производима и производима за личну негу.

Једно од кључних својстава целулозног етра је његов вискозитет, који се односи на отпор течности да тече. Вискозност је важан параметар који утиче на перформансе и примену целулозног етра у различитим производима. У овом чланку ћемо разговарати о вискозности целулозног етра, укључујући његово мерење, факторе који утичу на њега и његову примену у различитим индустријама.

Мерење вискозности етра целулозе

Вискозитет целулозног етра се обично мери помоћу вискозиметра, који је инструмент који мери брзину протока течности под утицајем гравитације или примењене силе. Постоји неколико типова вискозиметара, укључујући ротационе, капиларне и осцилаторне вискозиметре, од којих сваки има своје предности и ограничења.

Ротациони вискозиметри су најчешће коришћени инструменти за мерење вискозитета целулозног етра. Ови инструменти мере обртни момент потребан за ротацију вретена или ротора уроњеног у течност при константној брзини. Вискозитет се затим израчунава на основу односа између обртног момента и брзине ротације.

С друге стране, капиларни вискозиметри мере време потребно да фиксна запремина течности прође кроз уску капиларну цев под утицајем гравитације или градијента притиска. Вискозитет се затим израчунава на основу Поисеуиллеовог закона, који повезује брзину протока са вискозитетом, пречником цеви и градијентом притиска.

Осцилаторни вискозиметри, који мере деформацију и опоравак течности под синусоидним смичним напоном, користе се за мерење комплексног вискозитета целулозног етра, што је вискозитет зависан од фреквенције.

Фактори који утичу на вискозност етра целулозе

На вискозитет целулозног етра утиче неколико фактора, укључујући његову молекулску тежину, степен супституције, концентрацију, температуру и брзину смицања.

Молекуларна тежина: Вискозност целулозног етра се повећава са повећањем молекулске тежине, пошто полимери веће молекуларне тежине имају дуже ланце који се међусобно заплићу, што доводи до повећаног отпора протоку.

Степен супституције: Степен супституције (ДС) целулозног етра, који се односи на број супституисаних хидроксилних група по јединици глукозе у ланцу целулозе, такође утиче на њен вискозитет. Како се ДС повећава, вискозност целулозног етра се повећава због повећаног заплитања ланца и међумолекуларних интеракција.

Концентрација: Вискозитет целулозног етра се повећава са повећањем концентрације, пошто веће концентрације доводе до повећаног заплитања ланца и међумолекуларних интеракција.

Температура: Вискозност целулозног етра опада са повећањем температуре, пошто више температуре доводе до повећаног молекуларног кретања и смањених међумолекулских интеракција.

Брзина смицања: Вискозитет целулозног етра такође зависи од примењене брзине смицања, пошто веће брзине смицања доводе до повећаног поравнања ланца и смањеног отпора протоку.

Примена етра целулозе у разним индустријама

Етар целулозе се широко користи у различитим индустријама због својих јединствених својстава, укључујући и вискозност. Неке од кључних примена целулозног етра у различитим индустријама су размотрене у наставку.

Конструкција: Целулозни етар се користи као згушњивач, средство за задржавање воде и везиво у грађевинским производима као што су цемент, малтер и гипс. Побољшава обрадивост, конзистентност и адхезију ових производа, што доводи до побољшаних перформанси и издржљивости.

Фармацеутски производи: Етар целулозе се користи као ексципијент у фармацеутским формулацијама као што су таблете, капсуле и креме. Побољшава течност, компресибилност и вискозитет формулација, што доводи до побољшане испоруке и стабилности лека.