Особине метил целулозе

Метил целулоза (МЦ) је етар целулозе који има широк спектар примена у различитим индустријама, укључујући храну, фармацеутске производе и грађевинарство. Нека од својстава МЦ укључују:

1. Растворљивост: МЦ је растворљив у води и може формирати бистар и стабилан раствор на собној температури. Такође је растворљив у неким органским растварачима, као што су етанол и метанол.
2. Вискозност: Вискозност МЦ раствора зависи од неколико фактора, укључујући степен супституције, молекулску тежину и концентрацију раствора МЦ. МЦ решења показују не-њутновско понашање течења, што значи да се вискозитет мења са брзином смицања.
3. Формирање филма: МЦ може формирати филм када се раствори у води, а затим осуши. Филм који формира МЦ је флексибилан, провидан и има добре баријере.
4. Термичка стабилност: МЦ има добру термичку стабилност и може да издржи температуре до 200°Ц без значајне деградације.
5. Компатибилност: МЦ је компатибилан са многим другим материјалима, укључујући друге етре целулозе, скроб и протеине.
6. Хидрофилност: МЦ је високо хидрофилан, што значи да има јак афинитет према води. Ово својство чини МЦ корисним у формулацијама где је задржавање воде важно, као што су храна и производи за личну негу.

Све у свему, својства МЦ чине га свестраним материјалом који се може користити у многим различитим апликацијама.