Микрокристална целулоза (МЦЦ) је природни целулозни полимер који се широко користи као пунило, везиво и дезинтегрант у фармацеутској и прехрамбеној индустрији. Састоји се од малих честица уједначене величине које имају кристалну структуру, а производи се третирањем целулозе високе чистоће минералним киселинама, након чега следи пречишћавање и сушење распршивањем.

МЦЦ је бели прах без мириса и укуса који је нерастворљив у води и већини органских растварача. Има одличну компресибилност, што га чини популарним избором за производњу таблета, јер се може користити за побољшање протока и уједначености активних састојака у таблети. МЦЦ такође има добра својства везивања, која помажу да се таблета држи заједно током производње и транспорта.

Поред употребе у фармацеутској и прехрамбеној индустрији, МЦЦ се користи иу другим апликацијама, као што су производња папира и картона, као и у грађевинарству и индустрији боја. МЦЦ се генерално сматра безбедним за људску употребу и одобрен је од стране регулаторних агенција као што су ФДА и ЕФСА.