Хидроксипропил целулоза ниске замене

Ниско супституисана хидроксипропил целулоза (Л-ХПЦ) је модификовани целулозни полимер који се обично користи као згушњивач, везиво и стабилизатор у разним индустријама, укључујући прехрамбене, фармацеутске и производе за личну негу. Добија се од целулозе, која је природни полимер који се налази у ћелијским зидовима биљака.

Л-ХПЦ се производи хемијском модификацијом целулозе коришћењем процеса хидроксипропилације, у коме се хидроксипропилне групе (-ЦХ2ЦХ(ОХ)ЦХ3) уводе у молекул целулозе. Степен супституције, или број хидроксипропил група по јединици глукозе, је типично низак, у распону од 0,1 до 0,5.

Као згушњивач, Л-ХПЦ је сличан другим згушњивачима на бази целулозе, као што су карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) и метил целулоза (МЦ). Када се Л-ХПЦ дода у воду, он формира структуру налик гелу која повећава вискозитет раствора. Вискозност раствора зависи од концентрације Л-ХПЦ и степена супституције. Што је већа концентрација Л-ХПЦ и што је већи степен супституције, то ће раствор бити гушћи.

Л-ХПЦ се обично користи у прехрамбеној индустрији као згушњивач и стабилизатор у разним производима, укључујући пецива, сосове и преливе. У пекарским производима, Л-ХПЦ се може користити за побољшање текстуре и квалитета производа, посебно у формулацијама без глутена. У сосовима и преливима, Л-ХПЦ може помоћи да се побољша стабилност производа, спречавајући да се одвоји или постане воденаст.

У фармацеутској индустрији, Л-ХПЦ се користи као везиво и дезинтегрант у таблетама и капсулама. Као везиво, Л-ХПЦ помаже да се активни састојци држе заједно и да се побољша брзина растварања таблете или капсуле. Као дезинтегрант, Л-ХПЦ помаже у разградњи таблете или капсуле у желуцу, омогућавајући ефикаснију апсорпцију активних састојака.

Л-ХПЦ се такође користи у индустрији личне неге као згушњивач и емулгатор у разним производима, укључујући лосионе, креме и производе за негу косе. У лосионима и кремама, Л-ХПЦ помаже да се побољша текстура и конзистенција производа, дајући му гладак, свиленкаст осећај. У производима за негу косе, Л-ХПЦ може помоћи да се побољша дебљина и стабилност производа, спречавајући да се одвоји или постане воденаст.

Једна од предности коришћења Л-ХПЦ као згушњивача и стабилизатора је да је то природан, обновљив састојак добијен из биљних извора. За разлику од синтетичких згушњивача и стабилизатора, Л-ХПЦ је биоразградив и еколошки прихватљив.