Xanjada Cellulose ee Cuntada
Xanjada Cellulose, oo sidoo kale loo yaqaancarboxymethylcellulose(CMC), waa wax lagu daro cuntada inta badan loo isticmaalo warshadaha cuntada sidii dhumuye, xasiliye, iyo emulsifier. Waxaa laga soo qaatay cellulose, polymer-ka dabiiciga ah ee laga helo dhirta, waxaana si weyn loogu isticmaalaa noocyo kala duwan oo cunto ah, oo ay ku jiraan alaabta la dubay, caanaha, cabitaannada, iyo suugada. Maqaalkan, waxaanu si qoto dheer u eegi doonaa xanjada cellulose, astaamaheeda, isticmaalkeeda, badbaadada, iyo khataraha iman kara.
Guryaha iyo Soosaarka Xabkaha Cellulose
Xanjada Cellulose waa polymer biyo-milmi leh oo laga soo qaatay cellulose. Waxaa lagu sameeyaa iyada oo lagu daaweeyo cellulose kiimiko la yiraahdo monochloroacetic acid, taas oo keenta in cellulose ay noqoto karboxymethylated. Tani waxay ka dhigan tahay in kooxaha karboxymethyl (-CH2-COOH) lagu daro laf-dhabarka cellulose, taas oo siinaya siyaalo cusub sida kororka milanka biyaha iyo hagaajinta awoodda isku-xidhka iyo dhumucda.
Xanjada Cellulose waa budo cad ama caddaan ah oo aan ur lahayn oo aan dhadhamin. Aad bay ugu milmay biyaha, laakiin kuma milmi karaan inta badan dareerayaasha organic. Waxay leedahay viscosity sare, taas oo macnaheedu yahay inay awood u leedahay inay dhumucdo dareeraha, waxayna samaysaa gels marka ay joogaan ion gaar ah, sida calcium. Viscosity iyo gel-samaynta guryaha ee xanjada cellulose waxaa lagu hagaajin karaa iyadoo la bedelayo heerka karboxymethylation, taas oo saameeya tirada kooxaha carboxymethyl on laf dhabarta cellulose.
Isticmaalka xanjada Cellulose ee Cuntada
Xanjada Cellulose waa wax lagu daro cuntooyin badan oo loo isticmaalo cuntooyin kala duwan oo cunto ah si loo hagaajiyo qaab-dhismeedkooda, xasiloonidooda, iyo muuqaalkooda. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa sidii dhumuc, xasiliye, iyo emulsifier ee alaabta la dubay sida rootiga, keega, iyo macmacaanka, si loo hagaajiyo qaabkooda loona kordhiyo noloshooda shelf. Waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida caano fadhi, jalaatada, iyo farmaajo, waxaa loo isticmaalaa in lagu wanaajiyo qaabkooda, ka hortagga kala-soocidda, iyo kordhinta xasilloonida. Cabitaanada sida cabitaannada fudud iyo casiirka, waxaa loo isticmaalaa in lagu dejiyo dareeraha iyo ka hortagga kala-soocidda.
Xanjada Cellulose sidoo kale waxaa loo isticmaalaa suugada, dhaymada, iyo xawaashka sida ketchup, majones, iyo mustard, si loo dhumucyo oo kor loogu qaado qaabkooda. Waxaa loo isticmaalaa hilibka hilibka sida sausages iyo kubbadaha hilibka, si loo hagaajiyo sifooyinka isku-xidhka iyo ka hortagga inay kala dhacaan inta lagu jiro karinta. Waxa kale oo loo isticmaalaa cuntooyinka dufanku ku yar yahay iyo cuntooyinka kalooriga yar, si loo beddelo dufanka loona hagaajiyo qaabka.
Badbaadada xanjada Cellulose ee Cuntada
Xabagta Cellulose ayaa si weyn loo baaray badbaadada ay u leedahay cuntada, waxaana la ogaaday in ay badbaado u tahay isticmaalka bini'aadamka marka loo eego heerarka loo isticmaalo cuntada. Guddiga Khabiirka Wadajirka ah ee FAO/WHO ee Ku-darka Cunnada (JECFA) waxay dejiyeen qaadashada maalinlaha ah ee la aqbali karo (ADI) ee 0-25 mg/kg miisaanka jirka ee xanjada cellulose, taas oo ah xadiga xanjada cellulose ee la cuni karo maalin kasta inta aad nooshahay. iyada oo aan wax saameyn xun lahayn.
Daraasaduhu waxay muujiyeen in cirridka cellulose uusan ahayn sun, kansar, mutagenic, ama teratogenic, oo aan wax saameyn xun ku yeelan habka taranka ama koritaanka. Jidhku ma dheefsado oo waxa laga soo saaraa saxarada iyada oo aan waxba iska beddelin, sidaa awgeed kuma ururto jidhka.
Si kastaba ha ahaatee, dadka qaarkiis ayaa laga yaabaa inay xasaasiyad ku yeeshaan cirridka cellulose, taas oo keeni karta calaamado ay ka mid yihiin cuncun, cuncun, barar, iyo neefsashada oo ku adkaata. Dareen-celintani waa naadir laakiin waxay noqon kartaa mid daran xaaladaha qaarkood. Haddii aad isku aragto mid ka mid ah calaamadahan ka dib markaad cuntid badeecooyin cunto ah oo ay ku jiraan xanjo cellulose, waa inaad isla markiiba raadsataa daryeel caafimaad.
Khatarta suurtagalka ah
Khatarta kale ee ka iman karta cirridka cellulose waa in laga yaabo inay u keento arrimaha dheefshiidka dadka qaarkood, gaar ahaan kuwa leh hababka dheef-shiidka ee xasaasiga ah. Tani waa sababta oo ah xanjo cellulose waa fiber waxayna yeelan kartaa saameyn calool-jilicsan qiyaaso badan. Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay dareemaan dibiro, gaas, iyo shuban ka dib markay cunaan xaddi badan oo xanjo cellulose ah.
Waxa kale oo xusid mudan in iyada oo xanjada cellulose ay ka soo jeedo cellulose, taas oo ah walax dabiici ah, habka kiimikaad ee loo isticmaalo in lagu sameeyo xanjada cellulose waxay ku lug leedahay isticmaalka monochloroacetic acid, taas oo ah kiimikooyinka synthetic. Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay ka welwelaan isticmaalka kiimikooyinka synthetic ee cuntadooda, oo ay doorbidaan inay iska ilaaliyaan.
Intaa waxaa dheer, dadka qaarkiis waxaa laga yaabaa inay qabaan walaac xagga anshaxa ah oo ku saabsan isticmaalka xanjada cellulose ee alaabta cuntada, maadaama ay ka soo jeedo dhirta oo laga yaabo inay gacan ka geysato jarista dhirta iyo arrimaha kale ee deegaanka. Si kastaba ha ahaatee, xanjada cellulose waxaa sida caadiga ah laga sameeyaa saxarka alwaax ee joogtada ah ama suufka suufka ah, kuwaas oo ka soo jeeda warshadaha suufka, sidaas darteed saameynteeda deegaanku waa mid hooseeya.
Gabagabo
Guud ahaan, xanjada cellulose waa wax lagu daro cuntada oo badbaado leh oo si ballaaran loo isticmaalo taasoo bixisa faa'iidooyin badan alaabta cuntada. Waa dhumuc wax ku ool ah, xasiliye, iyo emulsifier kaas oo hagaajin kara qaab-dhismeedka, xasilloonida, iyo muuqaalka noocyo kala duwan oo cunto ah. In kasta oo ay jiraan khataro ka iman kara oo la xidhiidha isticmaalkeeda, sida faragelinta nuugista nafaqada iyo arrimaha dheefshiidka, kuwani guud ahaan waa yar yihiin waxaana lagaga fogaan karaa in si dhexdhexaad ah loo isticmaalo xanjada cellulose. Sida cunto kasta oo lagu daro, waxaa muhiim ah in la raaco qiyaasta lagu taliyey iyo in laga digtoonaado wax kasta oo xasaasiyad ama dareen ah.
Waqtiga boostada: Mar-18-2023