Methylcellulose o se ituaiga o mea e maua mai i le cellulose lea e masani ona faʻaaogaina i meaʻai, vailaʻau, ma mea faʻapitoa. Ose pauta pa'epa'e, leai se manogi, leai se tofo e so'a i le vai malulu ma fai ai se gel mafiafia pe a fa'afefiloi ma le vai vevela. Methylcellulose e faia e ala i le togafitia o le cellulose, o se polymer faanatura o loʻo maua i totonu o laʻau, ma se alkali ona faʻafoʻi lea i le methanol e maua ai se methyl ether derivative.

I totonu o pisinisi taumafa, o le methylcellulose o loʻo faʻaaogaina e avea o se mafiafia, faʻamautu, ma emulsifier i le tele o oloa e pei o sosi, laʻei, mea tao tao, meaʻai susu, ma meaʻai. E masani ona faʻaaogaina e fai ma sui gaʻo i meaʻai e maualalo le gaʻo poʻo meaʻai faʻaititia-kalori aua e mafai ona maua ai se meaʻai kulimi e aunoa ma le faʻaopopoina o kalori faaopoopo. Methylcellulose o loʻo faʻaaogaina foi i le falemaʻi vailaʻau e avea o se mea e fusifusia, faʻaleagaina, ma faʻatonu-faʻasaʻoloto sui i totonu o papa ma capsules. I totonu o fale gaosi oloa, e faʻaaogaina e avea o se mafiafia ma emulsifier i mea tau tausiga a le tagata lava ia e pei o shampoos, lotions, ma kulimi.

E leaga le Methylcellulose mo oe?

Methylcellulose e masani ona iloa e saogalemu (GRAS) e le US Food and Drug Administration (FDA) ma e masani ona faʻaaogaina i le alamanuia taumafa. O le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi (WHO) ma le European Food Safety Authority (EFSA) ua latou iloiloina foi le methylcellulose ma filifili ai e saogalemu mo le taumafaina e tagata. Ae ui i lea, o nisi tagata e mafai ona oʻo i aʻafiaga o le manava pe a faʻaaogaina oloa o loʻo iai le methylcellulose, e pei o le fulafula, kesi, ma le manava manava.

O se tasi o faʻamanuiaga o le methylcellulose o le le faʻafefe e le tino ma ui atu i le faʻaogaina o meaʻai e aunoa ma le talepeina. O lona uiga e mafai ona fesoasoani i le fa'atupuina o le manava masani ma puipuia ai le manava. Methylcellulose e maualalo foi kalori ma e mafai ona faʻaaogaina e fai ma sui gaʻo i meaʻai maualalo gaʻo poʻo meaʻai faʻaititia-kalori.

Ae ui i lea, o loʻo i ai ni atugaluga e uiga i aʻafiaga umi o le faʻaaogaina o le tele o le methylcellulose. O nisi suʻesuʻega ua fautua mai o le maualuga o tui o le methylcellulose e mafai ona faʻalavelave i le faʻaogaina o meaʻai i totonu o le tino, e aofia ai le calcium, iron, ma le zinc. E mafai ona mafua ai le le atoatoa o nei minerale taua, aemaise lava i tagata e maualalo le taumafa poʻo le le lelei o le faʻaaogaina o nei meaʻai.

O le isi popolega e ono afaina ai le methylcellulose o le gut microbiome, o le aoina lea o microorganisms o loʻo ola i totonu o le digestive system ma e iai sona sao taua i le soifua maloloina atoa. O nisi suʻesuʻega ua fautua mai e mafai e le methylcellulose ona suia le tuʻufaʻatasia ma le gaioiga o le microbiome gut, e ui o le tele o suʻesuʻega e manaʻomia e malamalama atoatoa ai i lenei aʻafiaga.

E taua le maitauina o le methylcellulose e le tutusa ma le cellulose, lea e maua masani i fualaau aina, fualaau faisua, ma fatu atoa. O le cellulose o se puna taua o alava meaʻai, e manaʻomia mo le faʻatumauina o le soifua maloloina o meaʻai ma e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le lamatiaga o faʻamaʻi tumau e pei o le fatu fatu, maʻi suka, ma nisi ituaiga o kanesa. E ui o le methylcellulose e mafai ona maua ai nisi o aoga o fiber, e le o se mea e suitulaga i se taumafa e tele i fualaau aina, fualaau faisua, ma fatu atoa.

I le faaiuga, o le methylcellulose o se faʻaopoopoga meaʻai e masani ona faʻamaonia e saogalemu e lala sooupu faʻatonutonu e pei ole FDA, WHO, ma le EFSA. E ui lava e mafai ona maua ai ni faʻamanuiaga e pei o le faʻalauiloaina o le manava masani ma faʻaitiitia le faʻaogaina o kalori i meaʻai maualalo gaʻo, e ono iai foʻi ni aʻafiaga e aʻafia ai e pei o le faʻafitauli o le manava ma faʻalavelave i le faʻaogaina o meaʻai. E taua tele le taumafaina o le methylcellulose i le fa'alelei ma o se vaega o taumafa paleni e aofia ai le tele o mea'ai e tele mea'ai. E pei o so'o se mea'ai fa'aopoopo, e masani lava o se manatu lelei