O le Microcrystalline Cellulose (MCC) o se polymer cellulose masani e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻatumu, faʻapipiʻi, ma faʻaleagaina i falemaʻi ma meaʻai. O lo'o faia i ni vaega laiti, tutusa le lapopo'a o lo'o i ai se fausaga tioata, ma e gaosia e ala i le togafitia o le cellulose maualuga-mama ma minerale acids, soso'o ai ma le fa'amamaina ma le fa'amamago.

O le MCC o se pauta pa'epa'e, leai se manogi, ma le tofo e le mafai ona fa'afefe i le vai ma le tele o so'o so'o. O loʻo i ai le faʻamalosia lelei, lea e avea ai ma filifiliga lauiloa mo le gaosiga o laupepa, aua e mafai ona faʻaaogaina e faʻaleleia ai le tafe ma le tutusa o mea aoga i totonu o le laulau. O lo'o iai fo'i mea fa'apipi'i lelei a le MCC, e fesoasoani e fa'apipi'i fa'atasi le laulau a'o gaosiga ma felauaiga.

I le faʻaopoopoga i lona faʻaaogaina i falemaʻi ma meaʻai, o loʻo faʻaogaina foi le MCC i isi faʻaoga, e pei o le gaosiga o pepa ma pepa pepa, faʻapea foʻi ma fale faufale ma vali. MCC e masani ona manatu e saogalemu mo le taumafaina e tagata ma e faʻamaonia e lala sooupu faʻatonutonu e pei ole FDA ma EFSA.