Katera živila imajo aditiv CMC? Karboksimetilceluloza (CMC) je običajen aditiv za živila, ki se uporablja kot zgoščevalec, stabilizator in emulgator v različnih predelanih živilih. CMC je pridobljen iz celuloze, naravnega polimera, ki ga najdemo v rastlinah, in se proizvaja z obdelavo celuloze z natrijevim hidroksidom.
Preberi več