želatína: Zloženie a zdroje: Zloženie: Želatína je proteín odvodený z kolagénu, ktorý sa nachádza v živočíšnych spojivových tkanivách, ako sú kosti, koža a chrupavka. Skladá sa hlavne z aminokyselín, ako je glycín, prolín a hydroxyprolín. Zdroje: Medzi hlavné zdroje želatíny patrí krava a prasa ...
Prečítajte si viac