ආහාර ශ්‍රේණියේ HPMC

ආහාර ශ්‍රේණියේ HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose, හයිප්‍රොමෙලෝස් ලෙසද කෙටියෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ අයනික නොවන සෙලියුලෝස් ඊතර් වර්ගයකි. එය අර්ධ සින්තටික්, අක්‍රිය, විස්කෝලාස්ටික් බහුඅවයවයක් වන අතර, බොහෝ විට අක්ෂි වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ලිහිසි තෙල් දෙපාර්තමේන්තුවක් ලෙස හෝ ආහාර ආකලනවල අමුද්‍රව්‍යයක් හෝ අතිරේක ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර විවිධ වර්ගවල භාණ්ඩවල බහුලව දක්නට ලැබේ. ආහාර ආකලන ලෙස, hypromellose HPMC පහත සඳහන් භූමිකාවන් ඉටු කළ හැක: ඉමල්සිෆයර්, ඝණීකාරක, අත්හිටුවීමේ නියෝජිතයා සහ සත්ව ජෙලටින් සඳහා ආදේශකයක්. එහි "Codex Alimentarius" කේතය (E කේතය) E464 වේ.

ඉංග්රීසි අන්වර්ථය: සෙලියුලෝස් හයිඩ්රොක්සිප්රොපයිල් මෙතිල් ඊතර්; HPMC; E464; MHPC; හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලුලෝස්; හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස්; සෙලියුලෝස් ගම්

රසායනික පිරිවිතර

නිෂ්පාදන ශ්‍රේණිය:

දේපල

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) බහුකාර්යතාවේ අද්විතීය සංයෝජනයක් ඇත, ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් උසස් කාර්ය සාධනය පිළිබිඹු කරයි:

ප්රති-එන්සයිම ගුණ: ප්රති-එන්සයිම කාර්ය සාධනය විශිෂ්ට දිගු කාලීන කාර්ය සාධනය සමග පිෂ්ඨය වඩා හොඳ වේ;

ඇලවීමේ ගුණාංග:

කොන්දේසි ඵලදායී මාත්රාව යටතේ, එය පරිපූර්ණ ඇලවුම් ශක්තිය ලබා ගත හැකි අතර, මේ අතර තෙතමනය සහ රසය නිකුත් කරයි;

සීතල ජල ද්‍රාව්‍යතාව:

උෂ්ණත්වය අඩු වන තරමට සජලනය වඩාත් පහසු සහ වේගවත් වේ;

ප්‍රමාද සජලනය ගුණ:

එය තාප ක්‍රියාවලියේදී ආහාර පොම්ප කිරීමේ දුස්ස්රාවිතතාවය අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය;

ඉමල්සිෆිං ගුණාංග:

වඩා හොඳ ඉමල්ෂන් ස්ථායීතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා එය අන්තර් මුහුණත ආතතිය අඩු කළ හැකි අතර තෙල් බිංදු සමුච්චය වීම අඩු කරයි.

තෙල් පරිභෝජනය අඩු කරන්න:

තෙල් පරිභෝජනය අඩු කිරීම නිසා නැති වූ රසය, පෙනුම, වයනය, තෙතමනය සහ වාතයේ ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කළ හැකිය;

චිත්රපට ගුණාංග:

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) මගින් සාදන ලද පටලය හෝ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) අඩංගු පටලය මගින් තෙල් ලේ ගැලීම සහ තෙතමනය නැතිවීම ඵලදායි ලෙස වළක්වා ගත හැකි අතර එමඟින් විවිධ වයනයෙහි ආහාර ස්ථායීතාවය සහතික කළ හැකිය;

සැකසුම් වාසි:

එය පෑන් රත් කිරීම සහ උපකරණ පතුලේ ද්රව්ය සමුච්චය කිරීම අඩු කළ හැකිය, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය කාලය වේගවත් කිරීම , තාප කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ තැන්පතු සෑදීම සහ සමුච්චය අඩු කිරීම;

ඝනකම ගුණ:

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) සහයෝගී බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා පිෂ්ඨය සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කළ හැකි නිසා, එය අඩු මාත්‍රාවකදී පවා පිෂ්ඨය තනි භාවිතයට වඩා ඉහළ දුස්ස්රාවීතාවයක් ලබා දිය හැකිය;

සැකසුම් දුස්ස්රාවීතාව අඩු කරන්න:

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) හි අඩු දුස්ස්රාවිතතාවය පරමාදර්ශී දේපලක් සැපයීම සඳහා ඝණ වීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි අතර උණුසුම් හෝ සීතල ක්රියාවලියක් අවශ්ය නොවේ.

ජල පාඩු පාලනය:

එය ශීතකරණයේ සිට කාමර උෂ්ණත්වය වෙනස් වීම දක්වා ආහාර තෙතමනය ඵලදායී ලෙස පාලනය කළ හැකි අතර, ශීත කළ නිසා ඇතිවන හානිය, අයිස් ස්ඵටික සහ වයනය පිරිහීම අඩු කරයි.

තුළ යෙදුම්ආහාර කර්මාන්තය

1. ටින් කළ පැඟිරි: ගබඩා කිරීමේදී පැඟිරි ග්ලයිකෝසයිඩ් වියෝජනය වීම නිසා සුදු වීම සහ නරක් වීම වැළැක්වීම සහ සංරක්ෂණයේ බලපෑම ලබා ගැනීම.

2. සීතල ආහාරයට ගන්නා පලතුරු නිෂ්පාදන: රසය වඩා හොඳ කිරීමට ෂර්බට්, අයිස් ආදිය එකතු කරන්න.

3. සෝස්: සෝස් සහ කෙචප් සඳහා ඉමල්සිෆිකේෂන් ස්ථායීකාරකයක් හෝ ඝණීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

4. සීතල ජල ආලේපනය සහ ඔප දැමීම: ශීත කළ මාළු ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර එමඟින් දුර්වර්ණ වීම සහ ගුණාත්මක පිරිහීම වළක්වා ගත හැකිය. මෙතිල් සෙලියුලෝස් හෝ හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස් ජලීය ද්‍රාවණයකින් ආලේප කර ඔප දැමීමෙන් පසු එය අයිස් මත කැටි කරන්න.

ඇසුරුම්කරණය

සම්මත ඇසුරුම 25kg / drum වේ 

20'FCL: ටොන් 9 palletized; ටොන් 10 unpalletized.

40'FCL: ටොන් 18 palletized සමග; ටොන් 20 unpalletized.

ගබඩා:

එය සෙල්සියස් අංශක 30 ට අඩු සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ආර්ද්‍රතාවයෙන් හා පීඩනයෙන් ආරක්ෂා කර ඇත, භාණ්ඩ තාප ප්ලාස්ටික් බැවින් ගබඩා කාලය මාස 36 නොඉක්මවිය යුතුය.

ආරක්ෂිත සටහන්:                                                                   

ඉහත දත්ත අපගේ දැනුමට අනුකූල වේ, නමුත් ලදුපත් වූ වහාම ඒ සියල්ල ප්‍රවේශමෙන් පරීක්ෂා කර ගනුදෙනුකරුවන් නිදහස් නොකරන්න. විවිධ සූත්‍රගත කිරීම් සහ විවිධ අමුද්‍රව්‍ය වළක්වා ගැනීමට, කරුණාකර එය භාවිතා කිරීමට පෙර තවත් පරීක්‍ෂා කරන්න.