ميٿيل سيلولوز هڪ قسم جو سيلولوز نڪتل آهي جيڪو وڏي پيماني تي کاڌي، دواسازي ۽ کاسمیٹڪ صنعتن ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو هڪ سفيد، بي بوءَ وارو، بي ذائقو پائوڊر آهي، جيڪو ٿڌي پاڻيءَ ۾ حل ٿئي ٿو ۽ گرم پاڻيءَ سان ملايو وڃي ته هڪ ٿلهو جيل بڻجي وڃي ٿو. ميٿيل سيلولوز سيلولوز جو علاج ڪندي ٺاهيو ويو آهي، هڪ قدرتي پوليمر جيڪو ٻوٽن ۾ ملي ٿو، هڪ الڪلي سان ۽ پوء ان کي ميٿانول سان رد ڪري هڪ ميٿائل ايٿر ڊيريويٽيو پيدا ڪرڻ لاء.

کاڌي جي صنعت ۾، ميٿيل سيلولوز کي استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي، اسٽيبلائيزر، ۽ ايملسائيزر جي طور تي مصنوعات جي وسيع رينج ۾، جهڙوڪ ساس، ڊريسنگ، پڪل سامان، کير جون شيون، ۽ گوشت جون شيون. اهو اڪثر ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي جي متبادل جي طور تي گهٽ چرٻي يا گهٽ ڪيلوري واري خوراڪ ۾ ڇاڪاڻ ته اهو اضافي ڪيلوريون شامل ڪرڻ کان سواءِ ڪريمي بناوت ٺاهي سگهي ٿو. ميٿيل سيلولوز پڻ دواسازي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي بائنڊر، ڊسڪشن، ۽ ڪنٽرول-رليز ايجنٽ جي طور تي ٽيبلٽس ۽ ڪيپسول ۾. کاسمیٹڪ انڊسٽري ۾، اهو ذاتي خيال جي شين جهڙوڪ شيمپو، لوشن، ۽ ڪريم ۾ هڪ ٿلهي ۽ ايملسفير طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڇا Methylcellulose توهان لاء خراب آهي؟

Methylcellulose عام طور تي يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (FDA) پاران محفوظ (GRAS) طور سڃاتو وڃي ٿو ۽ وڏي پيماني تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ٿيندو آهي. ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن (ڊبليو ايڇ او) ۽ يورپي فوڊ سيفٽي اٿارٽي (اي ايف ايس اي) پڻ ميٿيل سيلولوز جو جائزو ورتو آهي ۽ اهو طئي ڪيو آهي ته اهو انساني استعمال لاء محفوظ آهي. تنهن هوندي، ڪجهه ماڻهو شايد معدي جي ضمني اثرات جو تجربو ڪري سگھن ٿا جڏهن ميٿيل سيلولوز تي مشتمل مصنوعات استعمال ڪن ٿا، جهڙوڪ چمڪندڙ، گيس، ۽ اسهرا.

ميٿيل سيلولوز جي فائدن مان هڪ اهو آهي ته اهو جسم طرفان جذب نه ڪيو ويو آهي ۽ هضمي سسٽم مان گذري ٿو بغير ٽوڙڻ جي. ان جو مطلب اهو آهي ته اهو باقاعدي پيٽ جي تحريڪن کي وڌائڻ ۽ قبضي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. Methylcellulose پڻ ڪيليئرز ۾ گھٽ آھي ۽ گھٽ چرٻي يا گھٽ ڪيلوري کاڌي ۾ چربی جي متبادل طور استعمال ڪري سگھجي ٿو.

بهرحال، ميٿيل سيلولوز جي وڏي مقدار کي استعمال ڪرڻ جي ڊگهي مدت جي اثرات بابت ڪجهه خدشات موجود آهن. ڪجهه مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته ميٿيل سيلولوز جي اعلي خوراک جسم ۾ غذائي اجزاء جي جذب سان مداخلت ڪري سگهي ٿي، جنهن ۾ ڪلسيم، لوهه ۽ زن شامل آهن. اهو انهن ضروري معدنيات ۾ گهٽتائي جو سبب بڻجي سگهي ٿو، خاص طور تي انهن ماڻهن ۾ جيڪي انهن غذائي اجزاء جو گهٽ مقدار يا غريب جذب آهن.

هڪ ٻيو امڪاني خدشو اهو آهي ته ميٿيل سيلولوز گٽ مائڪروبيوم کي متاثر ڪري سگهي ٿو، جيڪو مائڪروجنزم جو مجموعو آهي جيڪو هضمي سسٽم ۾ رهن ٿا ۽ مجموعي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. ڪجهه اڀياس پيش ڪيا آهن ته ميٿيل سيلولوز گٽ مائڪروبيوم جي جوڙجڪ ۽ ڪم کي تبديل ڪري سگهي ٿو، جيتوڻيڪ هن امڪاني اثر کي مڪمل طور تي سمجهڻ لاء وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته ميٿيل سيلولوز سيلولوز وانگر ناهي، جيڪو قدرتي طور ميون، ڀاڄين ۽ سڄو اناج ۾ ملي ٿو. سيلولوز غذائي فائبر جو هڪ اهم ذريعو آهي، جيڪو صحت مند هاضمي سسٽم کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي ۽ دائمي بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري، ذیابيطس ۽ ڪينسر جي ڪجهه قسمن جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. جڏهن ته ميٿيل سيلولوز فائبر جا ڪجهه فائدا مهيا ڪري سگھن ٿا، اهو ميون، ڀاڄين ۽ سڄو اناج ۾ مالدار غذا جو متبادل ناهي.

نتيجي ۾، ميٿيل سيلولوز هڪ وڏي پيماني تي استعمال ٿيل فوڊ اضافو آهي جيڪو عام طور تي ريگيوليٽري ايجنسين جهڙوڪ FDA، WHO، ۽ EFSA پاران محفوظ طور سڃاتو وڃي ٿو. جڏهن ته اهو ڪجهه فائدا مهيا ڪري سگهي ٿو جهڙوڪ باقاعدي پيٽ جي حرڪت کي وڌائڻ ۽ گهٽ چربی کاڌي ۾ ڪيلوري جي مقدار کي گهٽائڻ، ان ۾ شايد ڪجهه امڪاني ضمني اثرات جهڙوڪ معدي جي تڪليف ۽ غذائيت جي جذب سان مداخلت. اهو ضروري آهي ته ميٿيل سيلولوز کي اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي ۽ هڪ متوازن غذا جي حصي جي طور تي جنهن ۾ مختلف قسم جي غذائيت سان ڀريل خوراڪ شامل آهن. جيئن ڪنهن به کاڌي جي اضافي سان، اهو هميشه لاء سٺو خيال آهي